巧克力饼干三明治,花生酱和坚果。




成分(约30三明治饼干)

1杯面粉
3/4杯玉米淀粉
1/4杯不加糖的可可粉
1/8茶匙盐
1茶匙发酵粉
7汤匙黄油,软化
2/3杯糖
1个大鸡蛋,
蛋黄1个,
1茶匙纯香草精
1茶匙白兰地(可选)
 
灌装

1/2杯花生酱或其他巧克力糊状
1/2到3/4杯榛子,烤和切碎

准备工作:

拌入过筛的面粉,可可粉,盐,发酵粉。
在一个单独的碗,用搅拌机击败黄油和糖,直至蓬松状态,加入蛋黄,搅拌至顺滑,加入白兰地,搅拌一次。
然后忏悔混合添加成分的干手用木铲,直到软面团混合一切的混合,盖上保鲜膜,并储存在冰箱至少2小时或过夜面团。
之后面团冷却加热烤箱140℃,准备烤板与羊皮纸。
将面团分成3连块,用面粉洒在工作区和卷起来,以5毫米所需的厚度为1厘米,切模,换上了烤盘,烤取决于你的cookies的厚度12-16分钟。重复剩余的面糊。
准备饼干从烘箱,并允许完全冷却。
虽然饼干凉准备切碎的坚果放在盘子里。
然后放一匙巧克力饼干面食,上面用第二个cookie,施加压力,以使馅即将说得最多的边缘,这些边缘蘸坚果。所以,坚持为坚果馅。
重复所有的灌装和巧克力曲奇饼准备。

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