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巧克力饼干三明治，花生酱和坚果。
成分（约30三明治饼干）
1杯面粉
3/4杯玉米淀粉
1/4杯不加糖的可可粉
1/8茶匙盐
1茶匙发酵粉
7汤匙黄油，软化
2/3杯糖
1个大鸡蛋，
蛋黄1个，
1茶匙纯香草精
1茶匙白兰地（可选）
灌装
1/2杯花生酱或其他巧克力糊状
1/2到3/4杯榛子，烤和切碎
准备工作：
拌入过筛的面粉，可可粉，盐，发酵粉。
在一个单独的碗，用搅拌机击败黄油和糖，直至蓬松状态，加入蛋黄，搅拌至顺滑，加入白兰地，搅拌一次。
然后忏悔混合添加成分的干手用木铲，直到软面团混合一切的混合，盖上保鲜膜，并储存在冰箱至少2小时或过夜面团。
之后面团冷却加热烤箱140℃，准备烤板与羊皮纸。
将面团分成3连块，用面粉洒在工作区和卷起来，以5毫米所需的厚度为1厘米，切模，换上了烤盘，烤取决于你的cookies的厚度12-16分钟。重复剩余的面糊。
准备饼干从烘箱，并允许完全冷却。
虽然饼干凉准备切碎的坚果放在盘子里。
然后放一匙巧克力饼干面食，上面用第二个cookie，施加压力，以使馅即将说得最多的边缘，这些边缘蘸坚果。所以，坚持为坚果馅。
重复所有的灌装和巧克力曲奇饼准备。
