外婆的"花花公子"配方 是我妈妈给我的 庞珀的秘密就是拉出松鼠的把戏

夏洛特长期和坚定地赢得了我们女主人的心,这不是什么秘密。 但很少有人知道这个传统的花花公子有一位作者——法国厨师玛丽·安托万·凯伦. 据说他以英格兰国王乔治四世的母亲夏洛特王后为这道菜取名. 因此,苏联烹饪书籍的编译者们将沙皇派的甜点"苹果的空气蛋糕"长期并持续地称为"苹果". 你的蛋糕要充分证明这个名字的正确性 你需要知道一些细微之处 我们把它们拼凑在一起,为读者提供逐步的配方,来配一个花花公子.

(英语).

花花公子的分步配方 成分
  • 1公斤的苹果
  • 4个鸡蛋
  • 1个tbsp面粉
  • 1个tbsp糖
  • 30克黄油
  • 香草糖一袋 一袋香草糖
  • 1个tbsp烘焙粉
  • 肉桂
  • 珠宝


筹备
  1. 用小块苹果来切
    (英语).

  2. 仔细地将蛋白与蛋黄分开,将蛋白放在干净的干碗中. 否则,他们将遭到毒打。
    (英语).

  3. 用搅拌机将松鼠打入平稳的山峰. 这会使花瓶更多孔,更浓而柔软。
    (英语).

  4. 用糖,香草糖和烘焙粉来混合蛋黄.
    (英语).

  5. 将被抽取的蛋白与蛋黄和面粉结合. 使钱统一起来
    (英语).

  6. 以纸和油覆盖可拆卸外形下部(我直径为22厘米).
  7. 把饼干装入搅拌机
    (英语).

  8. 用饼干屑将模具喷出.
  9. 把切成片的苹果放入模具并用肉桂喷出.
  10. 把苹果倒入液态面团
    (中文(简体) ).

  11. 若想取出,以胡桃片作装饰.
    (英语).

  12. 将模具送到烤箱,加热到190度. 让花瓶升起(10至15分),再将温度降低到170度并再烘烤30分钟. 用牙签确定准备状态
    (英语).

  13. 祝你们好胃口!


所有甜蜜的牙齿爱夏洛特。 这种轻而易举地准备出苹果派,除了外表,几乎对一切都有好处. 我们提请你注意2021赛季的打击—— 苹果玫瑰最新花花的配方, 它将装饰任何精致的桌子。