敖德萨邻国食谱

我喜欢真正的自制阿吉卡,但当我在商店买到它时,我经常会吃上一种用黑胡椒调制而成的液体番茄酱.

(中文(简体) ).



美味自制的阿吉克 应该是中度锋利,厚厚的,这样一来,勺子就站了起来,而蔬菜的碎片就出现了!

但(停止批评) 它尽可能接近这个理想 adzhik, 我在敖德萨被告知。

(英语).



显然, 奥德桑人对食物很了解! 他们的食谱秘诀很简单:没有香料,没有醋,只在宽大的南方阳光下种植出蔬菜,大蒜,辣椒和盐.

美味的阿吉卡原料
  • 1公斤西红柿
  • 1公斤保加利亚红辣椒
  • 1个中型灯泡
  • 2个中型胡萝卜
  • 1个苹果
  • 3个小舱热辣椒
  • 1个大蒜头


筹备
  1. 将番茄,保加利亚花椒,洋葱和苹果通过肉研磨机传递过来(该组合不合适-结果有不同的一致性). 甘油胡萝卜. 细切出大蒜和辣椒.
    (英语).

  2. 将一切入一锅或一锅,放入火上取出,搅取取取入取入取出取出. 然后把火关了 煮了30分钟
    (英语).

  3. 加蒜和热辣椒.
  4. 再煮10到15分钟 过量的水分会蒸发,而Ajika会变得稠密而可口.
    (英语).

  5. 必须在被消毒的银行里传播和滚出热活性阿吉卡。 给罐子几小时 在花纹下站起盖子 你可以把它们送到储藏室
    (英语).

  6. 来自番茄和大蒜的Adjika 准备 祝你们好胃口!


这个阿吉卡只有一个缺点 吃得太快了 这并不奇怪,因为它是完美的 几乎任何一盘, 并涂在面包上 也没什么!

佐料是一种小细节,可以给盘子上添加一个 并完全改变它们的口味. "登场" 提供5种最受欢迎的调料,这些调料应该学会给每位女主人做饭.

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