什么是混蛋吗?

马铃薯泥是最简单的菜肴,但这并不是其受欢迎的唯一原因. 归根结底,这种马铃薯是肉,鱼,家禽,蔬菜的绝佳副菜. 而作为独立的菜肴,纯净地完全地平息了饥饿并容易被吸收.

然而,即使这样简单的菜肴并不总是完美的. 足以制造出一出或多起错误,而温和的珍珠会冒着变成粘稠,块状的质地的风险,它经历了厨师们不屑一顾地叫作trotchenka. 怎么不破坏你最喜欢的菜?

(英语).

一个美味的土豆泥

马铃薯
还有泥浆必须认真对待马铃薯的选择。当然,我们将用手头的产品做饭。然而,应当记住,最好的纯度取自淀粉含量最高的马铃薯(这种茎通常有圆形外形和浅皮). 但黑土豆比起开胃和空气纯净, 更可能变成一团泥浆. (英语).
盐
做饭时,马铃薯会吸收盐(如果被加入到水中),因此成品纯度会不新鲜. 如果你在做饭后盐一碗菜,你怎么能希望有人喜欢呢? (英语).
瓦尔卡
首先用水倒出被剥去的土豆,再取出盐来再放入火上. 如果顺序不同,马铃薯要么被不平均地煮熟,要么变成新鲜. 无论如何,结果将比预期更糟糕。此外,许多家庭主妇更喜欢在做饭前先切土豆,因为煮得更快. 但对于口味来说,在烹饪之前,产品要被清洗,而不是被切掉更好. 另外,在烹饪结束时,不要让土豆冷却,立即将水完全排出并取出土豆.

第号
添加剂
奶油、牛奶或酸奶油土豆泥味道会更好,这不是什么秘密,但是你不能把这些产品加入菜中,否则它们会被不均匀地吸收。因此,纯正性将具有多样的一致性. 因此,不可能从冰箱直接将奶制品添加到热土豆上. 最好提前取出,使添加剂有时间达到室温. 155268 (韩语).
格伦丁.
最好是用搅拌机来磨成品的土豆,或者用土豆来磨. 如果你用高速搅拌机做这个,那么它无情地摧毁了被煮熟的土豆的细腻淀粉颗粒. 因此,纯子不仅会变成小而粘. 这道菜不好吃 (英语).