在炎热的意大利,中午吃起潘扎内拉沙拉来冷却

潘扎内拉是意大利贫困农民的意大利食物. 历史说,在很长一段时间里,穷人负担不起每周做一回面包的费用,所以在食物上添加了饼干,所以变得更充分了. 沙拉用番茄和饼干从此在托斯卡纳一直没有停止做饭. 而那些至少尝试过这一道菜的人,在夏天的发热中,没有别的东西可以吃.

(英语).

干面包和番茄是沙拉中的主要成分. 其余的取决于做沙拉的人的偏好. 今天我想和你们分享潘扎内拉的经典食谱. 最简单的沙拉 饱和 清新 并且不留下重心的感觉。 沙拉应该在冰箱里放上几个小时,这样就可以被喷入,变得更美味.

(英语).

成分
  • 300克白面包
  • 300克西红柿
  • 100克红辣椒
  • 100克黄花椒
  • 200克洋葱
  • 1个捆绑的Persley
  • 1捆 ba
  • 三口齿. 大蒜
  • 2个tbsp 相机
  • 6tbsp防腐醋
  • 125毫升水量
  • 8tbsp橄榄油
  • 1个湾叶
  • 辣椒酱


筹备
  1. 将薄荷醋和水混合,并在那里抛出湾叶.
  2. 将混合物放入锅中,冷却后倒出一块坚固的白面包. 离开20分钟



  3. 用沸水烫出番茄并剥去. 切出番茄来. 用立方体切出胡椒,用半环切出洋葱,并细剪出绿地. (英语).



  4. 拉起面包把它切开 将面包与蔬菜和披头士混合入深碗. (英语).



  5. 做酱. 碾碎了大蒜,再用橄榄油搅拌. 加入被切碎的Persley, 2tbsp 薄荷醋, 盐和辣椒。
  6. 把酱汁倒到面包上 搅拌沙拉好 放在冰箱里至少一个小时





在沙拉中,你可以添加任何蔬菜的口味。 你可以加入洋葱,黄瓜,橄榄,任何绿色,起司. 现在你知道,如果你有 夫妇的蔬菜在家里, 和一块烂面包,这是可悲的丢弃。 当你能煮一碗意大利沙拉时,为什么把它扔掉?