经典自制"拿破仑" 根据尼娜-超级外婆的配方

我上次吃拿破仑的时候很不高兴 科吉浸入了某种奇怪的奶油中,类似于酸蛋黄酱. 总之,然后我想在家里做个蛋糕, 我遇到了一个美妙的食谱, 我无法快乐。

(中文(简体) ).

经典家"拿破仑" 在准备这种蛋糕方面没有什么困难,但是,你必须分配空闲时间来准备豪华自制的糖果. 其结果将超过所有的期望,特别是如果你不做一个简单的用糖的油霜,而是一个真正的慷慨的奶油. 我建议你写下来。 家里拿破仑最好的菜谱 立刻开始准备

(英语).

测试成份
  • 1.2公斤面粉
  • 250毫升牛奶
  • 400克黄油


奶油成分
  • 3个蛋黄
  • 100克糖类
  • 500毫升牛奶
  • 3个tbsp面粉


筹备
  1. 浸入面粉后再与室温黄油相混合,形成精美同质的脆屑状态. (英语).



  2. 在面粉混合物中倒入一杯牛奶并搅拌面团. 它应该具有弹性,油腻而不要粘在手上.
  3. 将面额分成14个相同的分块,然后细细地卷起每分面额。



  4. 将卷起的面团放入碗上并修剪边缘,使用直径为28厘米的圆形. 用叉子将面团推倒,并把它同烤箱一起烤出,加热到200度5至7分. 所以烤出所有的蛋糕来。
  5. 把结壳和剪接放下 然后把花被磨成碎屑



  6. 做点蛋糕奶油 将3个蛋黄与糖白相接,再加入面粉并搅拌出一切统一. (英语).



  7. 用少量牛奶稀释出蛋的混合物,将其余的牛奶放入沸腾. 然后把鸡蛋和牛奶混合在一起 等质量变厚 冷却奶油 (英语).



  8. 接下来用糖来打出油来并逐渐地进入克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克
  9. 通过用一层薄的奶油涂抹每个蛋糕来收集蛋糕. 将蛋糕涂上奶油并喷出面粉屑。 (韩语).



  10. 掩护 土生土长的拿破仑用克他命 取一相板以出一相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相 以这种形式,将蛋糕放入冰箱中浸过一夜,第二天不会忘记用奶油涂上蛋糕的上部并用所剩的面粉屑洒出. (英语).





第二天,蛋糕会稍稍地坐下来,并被很好的浸入了空气霜中. 如果你没有耐心烤出14个蛋糕, 当然,你可以减少它们的数量 并做一个较小的形状。 经典家作坊“Napoleon”的花样与店铺的花样无法相提并论。 所以,如果你有一个自由的一天和一个良好的心情,我建议你根据尼娜-超级外婆的食谱来烤出一个蛋糕"拿破仑".