用磨碎的萝卜煮什么

我想分享一份萝卜泥沙拉的食谱。香菇和硬奶酪也用于它。获得的沙拉具有“强烈的气味”，但非常多汁且味道清淡。对于萝卜爱好者，正是您所需要的。



这道沙拉煮得很快——大约 10 分钟，就可以上桌了。有一天，我丈夫打电话告诉我，他会和一位朋友一起去吃午饭。小菜已经做好了，我还想着别的。正是这个食谱帮助了我。



萝卜沙拉配料

• 300 克 香菇
• 250 克 绿萝卜或白萝卜
• 150 克 奶酪
• 蛋黄酱
• 盐和胡椒粉调味

准备

1. 我们把蘑菇切成小块。然后用植物油、盐和胡椒在平底锅中煎炸。
   
   
   
   
2. 在粗磨碎机上摩擦预先去皮的萝卜。为此，绿色或白萝卜是合适的。我建议使用韩国胡萝卜刨丝器 - 它会变得通风而美丽。我们还切了奶酪。
   
   
   
   
3. 当蘑菇准备好后，我们开始收集层。首先，上面会有涂有蛋黄酱的香菇。然后是一层萝卜——还有蛋黄酱。该层应该是“通风的”，而不是起皱的。取硬奶酪，洒在上面。几分钟，沙拉就做好了。
   
   
   
   顺便说一下，绿萝卜沙拉是最丰富的营养来源。这里有对视力有益的维生素 A 和改善新陈代谢所必需的 B 族维生素。还存在有用的矿物质：钾、钙、钠和胡萝卜素。萝卜应生吃以保持其营养价值。
   
   
   
   
   
   

为了防止沙拉热量过高，可以用酸奶油代替蛋黄酱。或者减少蛋黄酱的用量——加入更多的萝卜或蘑菇。已经有任何人喜欢。

如果有时间，生菜可以放在冰箱里15-30分钟。如果菜被彻底浸泡，味道会变得更浓。好胃口！