Daria Zvek的六道菜谱

最甜蜜的回忆总是从童年时期开始的. 就像我妈妈用过的最好的复活节蛋糕食谱精心地从报纸上或手写出,历经了岁月和几代.

(英语).

当时,我不知道他们的作者是苏联糕点中最受欢迎的王后达里亚·雅可夫列芙娜·茨韦克. 在基督复活前夕 "登场" 我从Daria Yakovlevna那里收集了一些食谱

今天,我们邀请读者再次使用经过时间检验的食谱来烤出光芒,令人难以置信地松动并同时烤出来自“甜蜜的达里亚”的心地蛋糕。

库利希"秘密"由达里亚·茨韦克出品

成分

1公斤面粉
400克牛奶
10个蛋黄
100克按住酵母
200克黄油或黄油
300克糖类
100克葡萄干
0.5 tsp盐
柠檬皮

筹备

将酵母分入取暖牛奶中,再加入100克糖和20克面粉.
站稳并放入温暖的地方,直到橡树体积增加2倍.
后再加入其余的糖,蛋黄,葡萄干,皮,盐和面粉.
混合出钱,最后添加被熔化了但被冷冻了的脂肪。
搞砸钱10分钟,直到它开始落后。
把钱放在温暖的地方让它长出2倍
填入表一分之一. 钱再加倍吧
把烤箱加热到200度烤出一个蛋糕10分钟,然后将温度降低到170度. 再烧50分钟
从所列成分中,得到直径为18、20和25厘米的3个蛋糕。
祝你们好胃口!

波库茨基·库利希

波库蒂亚是乌克兰西部位于普鲁特河和切列莫斯河(现为乌克兰伊万诺-法兰克福斯克地区的一部分)之间的一个历史地段.

成分

1公斤面粉
1个tbsp牛奶
15个蛋黄
100克按住酵母
300克黄油或黄油
400克糖类
100克葡萄干
0.5 tsp盐
香草

玻璃成份

2个蛋白质
200克白糖粉
饮料
香草

筹备

淡入取暖乳酵母中取一锅糖同取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取放入温地.
混合蛋黄,糖和香草在一个锅。把这个锅放入一锅大沸水. 打蛋黄,直到你得到一个同质的质量,让它凉爽。
加入酵母混合物,倒入面粉容器,加入蛋黄. 混合钱。
在最后,加入被融化的脂肪,搅拌,直到脂肪在整个面团中均匀分布.
加入被洗过的葡萄干,搅拌. 把它盖上,放在温暖的地方,让钱合适。
将面团移入油印模具中,以三分之二充入. 盖并设以相合.
准备取冰要做到这一点,用一勺粉糖来擦取蛋白质来得到统一,加入柠檬汁,香草.
将蛋糕与蛋白质一起放入烤箱烘焙,温度为200度45分.

复活节蛋糕的最好食谱不仅可口,还很美. 我们为你准备了读者们复活节蛋糕装饰的图片精致的创意以及一出超光彩总是会发现的以特殊的方式装饰每包!

库利希"普通"

成分

500克面粉
1个tbsp牛奶
4个蛋黄
50克按住酵母
100克黄油
100克糖类
0.5 tsp盐
香草

筹备

温乳酵母中的稀释剂,一锅糖和一锅面粉. 当橡树开始徘徊时,用面粉倒入盘子.
加入糖汁酸黄盐和混合面团
最后倒上被熔化的黄油再次混合,使钱吸收所有脂肪。
盖取出钱来放入暖地. 当钱涨起,把它放在你的头上。将部分面额送入模具中(以三分之二填入)用羊皮纸覆盖.
把钱留好
后用鸡蛋将蛋糕上部润滑后以200度温度烘焙45分钟.

利沃夫·库利希

测试成份

750克面粉
1.5个tbsp牛奶
8个蛋黄
100克按住酵母
150克黄油或黄油
150克糖类
0.5 tsp盐
50克葡萄干
50克罐头
3个杏仁

糖浆材料

200克糖类
1.5个水位
用半个柠檬汁和皮
滴盘

玻璃成份

200克糖类
6个tbsp水
1tsp黄油
0.5tsp醋
滴盘
饮料

筹备

在取暖的牛奶中稀释出糖分当橡树开始徘徊时,倒入一罐面粉. 大使,加入糖甜蛋黄和香草. 混合钱。
在最后,添加被熔化的脂肪,杂乱无章,直到钱吸收.
加入葡萄干,糖果,加糖杏仁,搅拌后将面团放入暖和的地方以适应.
将部分试验放入表格中,填入高度的三分之一. 放在温暖的地方
取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取来取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取
在此期间,做糖浆和糖浆. 对于糖浆,混合水糖,柠檬汁,朗姆酒,z. 对于胶,用热水倒入糖中,加入醋并煮入线上. 然后取出火来用黄油去擦. 当糖浆开始变白时,倒出柠檬汁.
第二天准备的蛋糕用木棍刺入多地并浸入糖浆中. 之后再把它涂上

库利希急于

成分

500克面粉
1个tbsp牛奶
3个鸡蛋
100克黄油
50克酵母
100克葡萄干
0.5 tsp盐
100克糖类
半点

筹备

在取暖的牛奶中稀释出糖分当橡树开始徘徊时,倒入一罐面粉.
加入糖甜蛋,去皮,葡萄干.
在混凝土的尽头,加入被熔化的油.
将部分试验放入表格中,填入高度的三分之一. 放在温暖的地方
取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取来取出取出取出取出取出取出取出取出取出取出取

有葡萄干蛋糕的达里亚·兹韦克