煮土豆时的失误

原来不是所有的女主人都知道 如何准备小马铃薯。 。 。 。 当然,结果总是可以食用,但毕竟烹饪的艺术正是在小事中. 为什么为马铃薯服务更好, 大小的茎应该多多,

(英语).

在文章中,我们将尝试更清晰地阐明一种看起来简单的菜肴的制作过程,就像煮熟了的年轻马铃薯. 最后你会找到有用的东西 照片来自Olga Matvey,。 。 。 。 在其中,她会亲自告诉和展示烹饪出年轻的马铃薯是多么美味.

为了更好地理解这个话题, 村里的年轻马铃薯在地表被适当储存在低地,但加之温度,表面有可辨认的被剥皮的“花圈”。 这种茎很容易被清洗,对人体相当有用.

(英语).

然而,肆无忌惮的销售者可以提供其他保存在错误温度条件下的土豆茎. 它们的表面光滑而外观苍白,很容易区分出它们. 它们是一个数量级的,维生素较少,而且有一种物质索兰宁,没有用处. 清理这些土豆更难

(中文(简体) ).

简而言之,在选择年轻的马铃薯时最好遵循以下简单规则: potatoes.

1. 不要买绿色的茎 因为数量很大 索兰宁。 。 。 。
2. 不要买土豆 有受损的皮肤和斑点。
3. 托盘上装有被黑了的土豆的土豆,无论如何都不应该买. 甚至有一件事可以说明 全堆土豆的疾病。
4. 不要买土豆,在用指甲压住时会释放出大量的水分。

非常年轻的马铃薯在做饭前必须清洗. 用刀或湿擦取出海绵(当然没有化学成分). 被清洗的茎子放入一壶水中去,以免变暗. 由于面积小,不需要削减。 对有些人来说,这种土豆被认为是最美味的,习惯上只用盐来吃.

第 号

年长而更年轻的土豆可以被制成制服. 如果有欲望,在做饭之前,也可以稍微刮去,所以,在心情下. 不过,做饭后,多余的鳞片会留在锅底. 那些不会倒下的人,你可以这样吃.

第 号

年轻的马铃薯可以使用不同的添加剂来做饭. 取一相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相

年轻马铃薯与生草


筹备

1. 小土豆放进锅里 在土豆上方倒出一到二个手指 不会再有水味了
2. 把锅放火上. 在沸腾后用中热再煮出15-20分钟. 检查它,让它凉快。 侍从生草. 将小菜排分开,以免与成品土豆加热.
   (英语).