丰富的吉普赛面包片食谱

自制肉饼是我们许多同胞最喜欢的菜肴之一。即使在今天,节日餐桌上也经常可以看到带有每个人最喜欢的土豆(甚至意大利面)装饰的热肉饼。此外,这道菜通常比任何新奇的糖果吃得更快。然而,灵魂要求多样性。这就是为什么今天我们建议根据熟练的吉普赛女人的食谱试验和烹制最嫩的小牛肉片。




小牛肉片肉末配料
  • 600 克 小牛肉
  • 2个大洋葱
  • 4片面包
  • 1个鸡蛋
  • 1茶匙盐
  • 0.5 茶匙干大蒜
  • 1茶匙辣椒
  • 一小撮黑胡椒粉
  • 一小撮香菜
  • 一杯水


馅料
  • 200 克 硬奶酪


准备
  1. 首先将新鲜小牛肉通过绞肉机,然后是洋葱。将面包浸泡在水中,拧干,然后通过绞肉机。




  2. 在肉末中加入鸡蛋、盐、干大蒜、辣椒粉。胡椒。加入一撮碎香菜。如果需要,您可以添加您最喜欢的香料。将肉末揉好3分钟。




  3. 细磨碎机上的硬奶酪钠。加入鸡蛋并搅拌。从产生的奶酪块中,滚出 10 个小“肉饼”。




  4. 肉末也分成10等份。从每一块,做一个蛋糕,你把之前准备好的奶酪坯包起来。




  5. 肉饼很大,因此,例如,可以将一半送到冷冻室再炸一次。无论如何,先把你要在面粉里煎的肉饼卷起来。虽然在这里你可以在不滚动肉饼的情况下进行实验。然后它们看起来会更开胃。



  6. 用大量植物油在已充分加热的煎锅中煎炸肉饼。它们必须被“密封”,以便所有的汁液都留在里面。 4面各煮约1分钟。



  7. 现在把火调小,盖上锅盖,涂上睫毛膏约 7 分钟,小牛肉排就做好了!可以搭配土豆食用,也可以简单搭配香草食用。好胃口!





虽然在某些人看来,这一次还不足以完成一次完整的烹饪,但事实并非如此。嫩小牛肉有时间完全煮熟,因此肉饼多汁,嫩滑,非常好吃。用这么棒的菜来取悦最亲近的人,绝对值得。

https://www.youtube.com/watch?v=BcATtGdD25M

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