快乐和冷静的女主人解释 如何每天做甜菜,以免麻烦

我个人喜欢甜菜! 这根蔬菜不仅是最便宜的蔬菜之一,也是最有用和最美味的蔬菜之一。 因此,当叶夫根尼克洛波滕科在他的网站上讲到如何从甜菜中烹调出原生菜肴时,我很高兴用这个美妙的产品学习出新的菜谱.

厨师在介绍自己所选择的菜肴时声称,甜菜几乎可以和任何边菜结合,因此这将成为沙拉的极好的基础,而不仅是沙拉. 我有幸从个人经历中看到这一点。 你怎么样?

配有甜菜和山羊奶酪的Risotto甜菜

成分

• 150克大米
• 40克洋葱
• 1块大蒜
• 50克甜菜
• 1个tsp 醋
• 20克黄油
• 30毫升柠檬汁
• 600毫升鸡肉汤
• 20克马来文
• 40克软羊奶酪
• 盐
• 辣椒酱

筹备

1. 将汤来取暖以缓取热. 同时,把被熔化的黄油上 的洋葱烤入厚厚的地底 后将地蒜和预洗米加入葱酱. 接下来用大米和大蒜将洋葱用中等热量烤出2-3分,再将柠檬汁加入酱油中并搅拌成份,直到所有液体蒸发.
   
   (英语).
   
   
   
   
2. 然后慢慢地开始在锅上加入热汤. 将水稻搅拌到汤蒸发后再加入下一部分. 在取出浓米前几分钟,加入醋,盐,香料和以小立方体切成片的甜菜(或用稻草来擦取).
   
   
   
   

最后,只保留了在碗上加入被烤焦的薄荷和山羊奶酪的片段,并配以已成品的甜菜 riotto. 如果需要,也可以用绿色来装饰菜肴,就像厨师从这段视频中所做的那样.

https://www.youtube.com/watch?v=el2v6IOiMSY (英语).

甜甜圈沙拉和坚果

成分

• 2个甜菜
• 150克纯度
• 50克干坚果
• 2个腌菜
• 3 tbsp 向日葵油
• 盐
• 辣椒酱

筹备

1. 首先是洗涤,干燥和烤甜菜. 然后冷却,剥去并用大吸管去擦. 之后再将泡菜和花果切入沙拉碗后再加入甜菜.
   
   (英语).
   
   
   
   
2. 接下来,把坚果磨碎,送去其他原料。
   
   
   
   

仅剩盐和辣椒沙拉的口味,添加了敷料并混合了一切。 如果你不想用油来做敷料,你可以效仿迪娜和德米特里的榜样,他们分享了这沙拉的制备版本,并添加了瘦蛋黄酱.

https://www.youtube.com/watch (中文(简体) ). v=2FI4ozzlF-E (韩语).

带鳄梨的维奈格瑞特

成分

• 1个甜菜
• 3tbsp植物油
• 1个胡萝卜
• 2tbsp防腐醋
• 1个鳄梨
• 盐
• 80克坚果
• 1tsp 在谷物中法国芥子
• 辣椒酱

筹备

1. 先把胡萝卜和甜菜洗干净 然后将蔬菜干燥后包装入 fo中并放入烤箱烘烤60-90分钟. (英语).
   
   
   
   
2. 准备的蔬菜凉爽 脱去皮革再切成块 然后轻轻地剥去鳄梨 用立方体切出肉来 接下来,将沙拉中的成分混合,加入被碾碎的坚果,醋,芥子花和向日葵油,以及盐和黑地花椒来品尝. (英语).
   
   
   
   

Yevgeny Klopotenko建议用鳄梨来取而代之。 但来自下面介绍的视频食谱的厨师不仅提出要留下马铃薯,而且要用au和罐头豌豆来使沙拉多样化.

https://www.youtube.com/watch (中文(简体) ). v=ZEmn0XT5MuE (韩语).

你能告诉我你更喜欢哪个烹饪吗?