在“圣诞日志”中,

最美味的奶油,为 蛋糕 我从Olga Shobutinskaya的食谱学来的 “圣诞日志”连续五年烘烤,

本质上,"圣诞原木"并不完全是一个蛋糕,而是用卷子包裹的饼干. 嗯,巧克力和蘑菇的装饰 创造了同样的仿木。

(英语).

饼干蛋糕的美味奶油 今天社论 "登场" 如何准备传统法语 圣诞节 日志甜点。 。 。 。 这蛋糕无疑会装饰庆典桌和惊喜来宾!

饼干成分
  • 80克面粉
  • 4个鸡蛋
  • 25克可可
  • 100克糖类
  • 8克香草糖
  • 1个tbsp水


奶油成分
  • 1个蛋黄
  • 20毫升水(含水量)
  • 120克浓缩牛奶
  • 200克黄油
  • 10克可可


玻璃成份
  • 100克深色巧克力
  • 1tbsp 向日葵油(无味)


小蘑菇的原料
  • 1个蛋白质
  • 60克糖类


还有
  • 15克深色巧克力 15克深色巧克力
  • 150克含糖的曲霉剂(含糖、锯)


筹备
  1. 准备在深碗里的饼干 用一串盐来打蛋 直到形成白色泡沫 逐渐地,在继续鞭打的同时,会加入糖和香草糖. 击出七分左右. 将面粉与可可相混合,并用两剂将干燥的混合物倒入被鞭打的质量. 要小心地用硅酮喷嘴搅拌出钱 入碗后倒出暖水再搅.

    (英语).



  2. 把成品的钱倒在纸纸上 烤在预热到180度的烤箱中,持续12至15分钟. (英语).



  3. 桌子上被毛巾覆盖,并贴上一张纸巾纸. 用糖撒点羊皮纸 然后把热饼干送去 用毛巾把饼干包成一卷 (英语).



  4. 将奶油放入一碗中,可以放入水澡上,将蛋黄与水相混合,加入凝乳. 在水浴中把质量加热大约10-12,不断搅动. 质量应稍加厚. 让糖浆冷却到室温 软黄油在室温下用搅拌机拍打. 在鞭打过程中,用收缩来从蛋黄上逐渐倒出糖浆. 问一碗可可. 作一搅相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相相

    (英语).



  5. 解开饼干取出毛巾 将饼干用被涂有糖的黑色咖喱来润滑,再将奶油均匀地分出. 同时将奶油的半个平板块分出来,在花卷装饰阶段仍然需要. 以下出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出 把卷子装入纸上 放在冰箱里两个小时

    (英语).



  6. 在一个方便的容器里准备蛋白质蘑菇 用一串盐来打蛋白质 将糖加入到固体蛋白质质量上. 把梅伦格放进糖果袋里 用纸巾纸帽和将来蘑菇的腿来放入锅上. 在烤箱中以100-120度温度放入Sushi meze,持续2小时.

    (英语).



  7. 对于 光泽 将巧克力与植物油混合. 在水浴中加热. 卷可以略作对接,从边缘切出两块. 其中被切割的一块被用奶油接入卷子上. 这将是个立木。 将卷子用巧克力润滑后再放入冰箱再过一个小时.

    (英语).



  8. 现在开始做蘑菇清扫 要做到这一点,结合奶油花帽和来自美伦格的蘑菇腿. 用蘑菇来装饰一盘蛋糕 你可以喷出一些可可蘑菇。 (英语).



  9. 就这样 圣诞卷 准备 祝你们好胃口!





为了更熟悉这个食谱 观看录像 炊事渠道 奥尔加·肖布廷斯卡娅. 奥尔加 谢谢你的美味烘焙菜谱 一切都是第一次出来,没有大惊小怪!

https://www.youtube.com/watch (中文(简体) ). v=cSdWw3fdpSkk 页面存档备份,存于互联网档案馆.

我也建议阅读准备英国圣诞蛋糕的说明, 这种香味的糕点在烹饪后的第二天甚至第三天更美味!



糕点里的一切都很完美: 面团,饼干蛋糕的美味奶油, 以及服务本身! 在法国,顺便说一句,这个 叶子 它代表着一个来自节日之道的日志. “圣诞日志”被焚毁是凯尔特人强制性的圣诞节仪式之一。

人们相信在圣诞节烧了木头的时候 夏娃出道后一年来的一切坏事被烧毁了,房子被清理了. 而到十九世纪末,节日木已完全可以食用. 许多欧洲人相信,在做饭或吃饭时,你可以许下的愿望. 亲爱的他们成真了!