女主人把烦人的"花"换成"鲁比"

在这篇文章中,我想告诉你如何制作沙拉"Ruby外衣". 这盘菜适合任何庆典桌 沙拉是用生菜、马铃薯、甜菜和蛋黄酱做的。 。 。 。 类似经典版"大衣". 然而,这道菜在其余的菜中表现得非常出名,具有精致而独特的口味。

(英语).

由于设计优美,这个沙拉成为了桌子上最重要的最爱. 此外,每位女主人都有自己的烹饪选择. 因此,有一个很大的实验场.

(英语).

盐分成分
  • 250克马铃薯
  • 250克被煮熟的甜菜
  • 250克被煮熟的胡萝卜
  • 5个煮鸡蛋
  • 70克洋葱
  • 200-250克蛋黄酱


浆果成份
  • 150毫升热水
  • 20克糖类
  • 15毫升柠檬汁(或醋)


果冻原料
  • 100克被煮熟的甜菜
  • 350毫升的甜菜热水
  • 25克胶原
  • 150毫升冷水给胶原


筹备
  1. 煮出土豆涂在小地上,放入碗中再加一锅蛋黄酱,彻底地搅拌. 在单独的一碗(或一碗)中,会加入被磨过的蛋和一勺多的蛋黄酱. 彻底地调味料 (中文(简体) ).



  2. 在另一个碗里,我们放了被煮熟的胡萝卜。 我们给它添加了蛋黄酱并彻底混合。 我们同样使用被煮熟的甜菜 每一层都需要所有这些成分 (中文(简体) ).



  3. 精细地切出洋葱并把它涂上,再加入糖,柠檬汁和热水. 留洋葱去酿酒15分钟 同时,我们把 her切成小立方体. 之后可以开始以特殊的圆形形式形成沙拉. (英语).



  4. 我们拿起生鱼来切入立方体 第一层是一层生草 上面是洋葱 然后我们放了一层土豆,然后是胡萝卜。 每一层使用勺子或尖口仔细地分布. 然后我们产出一层蛋 上面还有一层甜菜 (英语).



我们用食物胶片遮住层层 送去冰箱两小时 在此期间,我们将做果冻:用冷水倒出胶原,搅拌后放出去膨胀15分钟. 取出100克加成的被煮熟的甜菜,并用热水倒入,可略低于半容量. 然后加入胶原并搅拌,直到完全溶解. (英语).



在果冻上再加一分盐 搅拌再过滤 我们还需要一种长方形的果冻形状。 我们在那里倒出水母质量,应该加以分配,以便获得高度为0.5厘米的统一地层。 将果冻送去冰箱1.5-2小时



我们从冰箱取出沙拉,去掉外形和上面, 以及边上,用蛋黄酱润滑. 别太慷慨了 蛋黄酱已经在每一层了 故须取取取取. 然后取出果冻并切入小立方体. 这些“Rubines”装饰了来自各方的沙拉 — — 看看下面的画面。 我们的菜准备好了!





顺便说一下,这种沙拉也被称为“Ruby placer”。 这一切都是因为以果冻立方体的形式进行不寻常的设计. 此外,这个沙拉会以其非凡,优雅和丰富的口味来取悦. 这道菜绝对值得花时间,可以有效地给客人惊喜.