为什么苏联女主人给奥利维尔切了鸡蛋

2020年即将到来,我们可以说,新年假期几乎是鼻子了. 每个有爱心的女主人开始收集庆典桌的食谱. 但是,没有奥利维尔沙拉,我们的国庆节是不完整的。 在本篇文章中,编辑委员会 "登场" 将告诉 如何用香肠做橄榄 这是真正的苏联菜谱.

第 号

如何用香肠做橄榄 这道菜包括香肠,腌黄瓜,马铃薯,鸡蛋,胡萝卜和绿豌豆等. 蛋黄酱最常用, 让我们试着按照经典的食谱来制作这个沙拉.

(英语).

所有产品都应该是新鲜而优质的,如同任何其他菜肴一样. 最好为奥利维尔选个煮好的香肠 这个沙拉和"医生"的香肠很美味. 你也可以吃任何腌黄瓜, 最好的,果仁。 只要新鲜,任何豌豆都可以吃 土豆更能从硬品种中选择,软土豆会很快地变成纯种.

此外,沙拉需要橙色甜萝卜. 当然,蛋黄酱 - 它会提高菜肴的口味,使其柔软而多汁. 在苏联食谱中,蛋黄酱“Provençal”最常被使用 — — 我们建议将它添加到沙拉上。

成分

• 3个咸或腌黄瓜
• 300克被煮熟的香肠(乳品或博士)
• 3个土豆
• 1个胡萝卜
• 4个鸡蛋
• 200克豌豆
• 180毫升蛋黄酱
• 盐和胡椒

筹备

1. 把被洗过的胡萝卜和土豆放入锅中. 蔬菜应该被分层放置,然后完全倒入水中. 后煮取取取取取至软. 先取出马铃薯,再取出胡萝卜-烹饪需要更长的时间. 第 号
   
   
   
   
2. 现在,我们必须煮鸡蛋。 我们需要足够的水让鸡蛋完全沉入水中 煮出硬锅的鸡蛋 - 大约10分钟,然后在冷水中冷却. (英语).
   
   
   
   
3. 我们取出被腌取或被盐取出黄瓜,然后用立方体细切地切出. 我们还打开一罐豌豆 把豌豆和液体分开 我们把煮好的香肠切成立方体 然而,在这里,任何人都喜欢 - 你可以剪条纹或小方块。 (英语).
   
   
   
   
4. 蔬菜和鸡蛋冷却后,需要用地. 鸡蛋被切开,土豆和胡萝卜被平方.
   
   
   
   
5. 将配料装入一个深沙拉碗,填入蛋黄酱并用勺子彻底搅拌. 15至20分钟后,沙拉可以到餐桌上供餐. 烹饪后,橄榄花需要一点时间来浸泡. (英语).
   
   
   
   

我们建议奥利维尔像客人一样多做饭 过了一天,沙拉就不再新鲜了 也不会这么美味了 此外,沙拉在上桌前必须先用蛋黄酱做. 已经成熟的橄榄应该在同一天被吃,过了一天它就坏了. 在沙拉碗里,你还可以加入被碾碎的绿洋葱,派斯利,迪尔和硬起司. 祝你们胃口好!