3食谱藜的美食 Bashny.Net

可能是什么吸引我们的异国情调的南美藜(也称为"藜")? 还有一个原因，这种伪谷物已成为这样受欢迎的球迷一个健康的饮食调节需求的国际价格自2006年以来增加了三倍之多。





我将仅提到三个主要原因：

首先，其独特的营养特性，把藜类别的超级食品；

其次，极高的能力将被身体吸收，相当根据专家、乳牛奶；

第三，它的烹饪灵活性，允许使用这种谷物中的多种组合。

对于营养特性的藜可以是一个很好的替代水稻，这是至少两倍，速度快。取代她的小麦或蒸粗麦粉，可以获得质的免费版本的传统的中东的美食。

为什么藜—伪麦片？ 像苋和荞麦(还伪-谷物)，藜籽被用于相同的谷物，在形成的碎粒和粉。 素食主义者藜是一个真正的宝藏，因为，如大豆、含有完整的蛋白质，即那是一整套重要的氨基酸。 藜不包含面筋。

一杯熟藜(222卡路里的热量)可以提供如下设置的营养物质基于在日常饮食的2000卡路里的热量(天的每日摄入量):

• 8克蛋白质(一套完整的至关重要的氨基酸)
  
  
• 4克的脂肪
  
  
• 39克碳水化合物
  
  
• 5克的纤维
  
  
• 6%的天维生素E
  
  
• 13%的天维生素B1
  
  
• 12%的天维生素B2
  
  
• 11%的天维生素B6
  
  
• 19%的天叶酸
  
  
• 15%的天铁
  
  
• 30%的天镁
  
  
• 28%的磷天
  
  
• 9%的天钾
  
  
• 13%的天锌
  
  
• 18%的天铜
  
  
• 58%天的锰
  
  
• 7%天的塞莱娜
  
  
• 抗氧化剂
  
  
• fotoelemente
  
  

藜可以替代水稻的很多菜的不同国家的美食。 它也可以是填充毛绒蔬菜和煮她丰盛沙拉。 这种合并为一个素食主义者的午餐。 如果需要的话，可以添加动物蛋白质和谷物，用于烹饪用水和肉汤。





3冷菜(沙拉)

重要的是要记住，在准备任何菜的藜强制性的，以消除有害皂应该是彻底洗涤糁通过细筛下水。

维生素沙拉藜在东区(与甘蓝和芝麻种子)收率为2到3份

成分：为填补：

• 2汤匙橄榄油
  
  
• 2汤米或苹果醋
  
  
• 2汤匙的橙汁
  
  
• 2汤匙的柠檬汁
  
  
• 2茶匙的磨成细磨碎的新鲜生姜
  
  
• 1汤匙蜂蜜
  
  
• 1汤匙第戎芥末–或可选的味道
  
  
• 海盐和新鲜的黑胡椒的味道
  
  

为沙拉：

• 2杯碎薄条的卷心菜、甘蓝(甘蓝)
  
  
• 2杯碎中国菜(白菜)
  
  
• 2中等胡萝卜，碎在磨碎
  
  
• 1杯熟根据指示藜
  
  
• 4汤匙切碎红洋葱
  
  
• 2tsp芝麻种子
  
  

准备工作：在一个平底锅油炸芝麻种子直到光的金黄色。

在一个碗里，准备一间更衣的醋汁的桔子和柠檬，姜和蜂蜜。 盐和胡椒粉。

在一个大碗里，把所有剩余的成分和芝麻。 混彻底。 带来的味道盐，胡椒和芥末酱(如果使用的)。 你可以成为立即进行。

营养特性：在1/3的配方包含286卡路里，12克的脂肪，1g生动., 0毫克胆固醇、93毫克钠、480毫克钾、41克碳水化合物，5g纤维、8克蛋白质，有24%的天维生素A，12%的天维生素B6中，15%的天叶酸、126％的名维生素C，7%的天维生素C，12%的钙，16%的天铜、24％铁天，10%天的镁，22%的日子的锌。

菜藜地中海地区产量4-6份

成分：

• 1杯(250)克藜
  
  
• 水或肉汤做饭
  
  
• 3杯(或更多)的新鲜菠菜，不切碎
  
  
• 5切成条和晒干的番茄(太阳晒干的番茄)或1/2杯新鲜的番茄切成一半
  
  
• 125g黑橄榄
  
  
• 90克盐的低脂干酪*
  
  
• 50克松坚果
  
  
• 25克新鲜的紫苏叶，切碎
  
  
• 3大丁香蒜粉碎
  
  
• *对于乳品的免费饮食，奶酪可以成功替换为半杯预先煮熟的鹰嘴豆和一个季度鳄梨切片
  
  

准备：

彻底清洗藜在寒冷的下水水龙头。

传播洗碎粒在大煎锅，并不断搅拌干没有油脂的大约10分钟。 给她的焦黄。

加水或肉汤根据烹饪包装上的说明(通常费率的2杯液1杯糁).

煮沸。 减少热量和煮直到投标，当时所有的液体被吸收–大约10-12分钟。

还是热的熟糁混合碎的菠菜和允许完全冷却。

在一个大碗结合起来冷却糁和所有剩余的成分。 混合井和放入冰箱之前服务。

营养特性：¼配方包含390cal., 19克脂肪，0g饱和。的， 3毫克的胆固醇、442毫克钠、116毫克钾、41克碳水化合物，5g纤维、15克蛋白质，51%的天维生素A的19%，维生素C天，87%的天维生素B2、13%的天钙，32%的天铁和10%的镁天。 6%的天锌

绿沙拉藜和墨西哥的产量供应的4-6

成分：

• 1杯藜
  
  
• 2杯切成条状的生菜叶和菠菜
  
  
• 2大蒜
  
  
• 3汤汁的石灰或柠檬
  
  
• 1汤匙橄榄油
  
  
• 1tsp地面小茴香
  
  
• 一些小的薄片的热红胡椒，崩溃的—选(将得到辣味，但需要谨慎。 更好的崩溃之间你的手指。 不到"烧"可能是有用的橡胶手套的)。
  
  
• ½Tsp盐
  
  
• 200克的樱桃番茄切成一半
  
  
• 1杯熟黑豆，或者任何其他
  
  
• ¼杯碎红洋葱或3葱
  
  
• ¼杯碎绿色的香菜
  
  
• 1鳄梨，切成楔子
  
  

编制：如既往，双彻底清洗藜在冷水中。 漏过一个细筛。 库克根据包装上的说明(通常费率的2杯液1杯糁). 让我们稍微冷静。

温暖的(但不热)熟食麦片，把切碎生菜叶。

准备填充通过混合的果汁的一个石灰的(或者柠檬)、橄榄油、大蒜、盐、地和小茴香辣椒(如果使用的话)。

在一个大碗结合藜和蔬菜豆、西红柿、洋葱和香菜。 混彻底。

添加片鳄梨和轻轻地结合起来。 立即食用或让我们站在冰箱里。

营养特性：¼配方包含336cal., 12克的脂肪，1g生动., 350毫克钠417毫克钾、50克碳水化合物、9g纤维、12克的蛋白质，38％的维生素一天，38%的天维生素C，11%天的叶酸，34%DG铁，89％的维生素B2。 煮爱！

 

提交人：伊琳娜Blinkova-Baker

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费-我们一起改变世界了。 ©

资料来源：//rusamwellness.com/2014/09/25/%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B2%D0%B0-%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0-%D0%B2-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%85/