蔬菜汤:10从塞尔维亚的食谱 Bashny.Net

蔬菜汤

成分：

• 500克菠菜(红褐色或甜菜)
  
  
• 2大汤匙植物油
  
  
• 1洋葱
  
  
• 勺子粉
  
  
• 醋
  
  
• 勺子菜味
  
  
• 勺红辣椒
  
  
• 3大蒜
  
  

准备：

1. 洗菠菜(红褐色或甜菜)，切成条状的，放在锅里。

2. 倒菠菜水(1.5l水)，加上切碎(最好碎)洋葱，一汤匙的任何调味料和烹调，直到洋葱软。

3. 从黄油、面粉和辣椒做炒，增加汤煮简要介绍。

4. 添加醋或大蒜味道。

5. 当菠菜汤已准备就绪，可以使汤搅拌机，并可以立即带来的表。

 

汤香菇

成分：

• 250克的蘑菇
  
  
• 2大汤匙橄榄油
  
  
• 1小小的洋葱
  
  
• 勺子粉
  
  
• 1的大蒜
  
  
• 盐
  
  
• 黑胡椒
  
  
• 香芹
  
  

准备：

1. 切碎洋葱、蘑菇切成薄片和轻炒在橄榄油

2. 添加的面粉，倒2公升的水和做饭的蘑菇，直到他们柔软的。

3. P洗澡用切碎和大蒜香菜。

 

蔬菜瓜汤

成分：

• 1公斤西葫芦
  
  
• 汤匙的橄榄油
  
  
• 洋葱
  
  
• 5tsp咖喱
  
  
• 盐和胡椒的味道
  
  
• 勺子砍了新鲜的香菜
  
  
• 烤面包片(是的，这些烤面包片)，用于装修(合适的吐司，和普通的饼干–取决于什么你喜欢)
  
  

准备：

1. 在一个很深的锅里，简要炒黄油碎洋葱、大蒜、加咖喱拌和添加西葫芦，切块。

2. 盖和离开炖25分钟热介质，搅拌时。 西葫芦提供汁，成为软。

3. 蔬菜放在搅拌机和拂。

4. 在平底锅里煮菜，倒升的水，几分钟煮开，然后添加鞭打蔬菜的搅拌器。

5. 盐和胡椒的味道，煮直到汤获得一个奶油的一致性。 勺子进入汤碗，撒与欧芹和装饰用烤面包，烤面包片或面包丁。

 

素食的土豆汤

成分：

• 500克土豆
  
  
• 2胡萝卜
  
  
• 1洋葱
  
  
• 香芹
  
  
• 2鲜辣椒
  
  
• 2西红柿或一杯番茄酱
  
  
• 2杯油
  
  
• 贝吉塔(塞族人都非常喜欢这个调味料，并使用它在许多菜；可以替代常规盐)
  
  
• 黑胡椒
  
  
• 盐
  
  
• 红辣椒
  
  
• 1汤匙面粉
  
  

准备：

1. 剥洋葱，洗和切碎，炒黄油。

2. 添加的面粉，炸至金黄色，加上红辣椒炒的时间很短，并迅速浸在这个炒剥离、洗涤和切碎的土豆和胡萝卜。

3. 迅速搅拌这样的蔬菜已经吸收的黄油，然后倒在水(为需要汤的)。

4. 炒菜，小心花匙月底，焙烧，是完全溶解在水中。

5. 加盐，搅进一步，直到汤来煮沸，复盖(松散)一个盖子在一个温和的火灾。

6. 添加的切碎或整个辣椒的。

7. 15分钟后，添加西红柿和离开菜炖10分钟。

8. 尝试，如果有必要，dosolit，胡椒粉，加切碎香菜。

9. 给汤另一个煮沸，从热量。 凉爽的微倒在板。

 

蔬菜汤鸡油

成分：

• 400克的鸡油
  
  
• 洋葱
  
  
• 50克的蔬菜油
  
  
• 3大蒜
  
  
• 一个胡萝卜
  
  
• 勺子砍了新鲜的香菜
  
  
• 白胡椒粉
  
  
• 盐味
  
  

准备：

1. 在加热油在一个很深的平底锅油炸碎洋葱、大蒜。

2. 当蔬菜软，加预先剥离和切成片的胡萝卜。

3. 几分钟煨，然后加入剥离洗和切的鸡油.

4. 长炸、倒1.5升的水，复盖和库克15-20分钟的介质中的热量。

5. 盐和胡椒的味道，如果你喜欢厚汤，添加的面粉。

6. 在烹饪结束后添加香菜和服务。

 

卷心菜汤

成分：

• 500克的卷心菜
  
  
• 4土豆
  
  
• 洋葱
  
  
• 300克的豆
  
  
• 2国家元首芹菜
  
  
• 2大汤匙的番茄酱
  
  
• 盐
  
  
• 胡椒
  
  

准备：

1. 豆煮在两个水、盐和漏。

2. 切碎的卷心菜、土豆、洋葱，芹菜一起煮低热量。

3. 当蔬菜软，加上豆、番茄酱、盐和胡椒粉和添加到口味的调料。

4. 做饭的低热量为10分钟。

 

蔬菜汤的土豆和荨麻

成分：

• 500克荨麻
  
  
• 2-3个土豆
  
  
• 洋葱
  
  
• 勺子粉
  
  
• 勺子菜味
  
  
• 地面大蒜
  
  
• 盐
  
  
• 在半个柠檬汁
  
  

准备：

1. 荨麻洗，馒头和切成条状。

2. 油炸的洋葱，加1个汤匙的面粉和荨麻和只是一种暗示的烤肉。

3. 倒1.5升的水，增加一个茶匙的调味品，切块的土豆煮直到土豆完成。

4. 加盐尝尝，季节汤地上大蒜和柠檬汁。

 

蔬菜豆汤酢浆草

成分：

• 250克的豆子
  
  
• 1公斤的红褐色
  
  
• 2升的水
  
  
• 2杯植物油
  
  
• 5汤匙的面粉
  
  
• 红辣椒
  
  

准备：

1. 豆清洁、清洗和盖冷水。

2. 熬，直到的水变成黄色，大约20分钟。

3. 漏水和复盖豆类新鲜热水。

4. 你可以添加两个汤匙的植物油、豆类将更美味。

5. 红褐色，剥和细切成条和洗几水域。

6. 当豆变软，加上酸模和煮豆子20分钟。

7. 虽然汤是烹调，确保火灾不是强。

8. 热油添加的面粉、鱼苗、加红辣椒煎倒导致的豆与红褐色。

9. 盐，搅拌，让煨，然后删除泛从火。

10. 服务汤温暖。 但冷是美味。 出版

 

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资料来源：www.matrony.ru/10-retseptov-postnyih-supov-iz-serbii/