蔬菜汤:10从塞尔维亚的食谱

蔬菜汤

成分:

  • 500克菠菜(红褐色或甜菜)

  • 2大汤匙植物油

  • 1洋葱

  • 勺子粉



  • 勺子菜味

  • 勺红辣椒

  • 3大蒜





准备:

1. 洗菠菜(红褐色或甜菜),切成条状的,放在锅里。

2. 倒菠菜水(1.5l水),加上切碎(最好碎)洋葱,一汤匙的任何调味料和烹调,直到洋葱软。

3. 从黄油、面粉和辣椒做炒,增加汤煮简要介绍。

4. 添加醋或大蒜味道。

5. 当菠菜汤已准备就绪,可以使汤搅拌机,并可以立即带来的表。

 

汤香菇

成分:

  • 250克的蘑菇

  • 2大汤匙橄榄油

  • 1小小的洋葱

  • 勺子粉

  • 1的大蒜



  • 黑胡椒

  • 香芹





准备:

1. 切碎洋葱、蘑菇切成薄片和轻炒在橄榄油

2. 添加的面粉,倒2公升的水和做饭的蘑菇,直到他们柔软的。

3. P洗澡用切碎和大蒜香菜。

 

蔬菜瓜汤

成分:

  • 1公斤西葫芦

  • 汤匙的橄榄油

  • 洋葱

  • 5tsp咖喱

  • 盐和胡椒的味道

  • 勺子砍了新鲜的香菜

  • 烤面包片(是的,这些烤面包片),用于装修(合适的吐司,和普通的饼干–取决于什么你喜欢)





准备:

1. 在一个很深的锅里,简要炒黄油碎洋葱、大蒜、加咖喱拌和添加西葫芦,切块。

2. 盖和离开炖25分钟热介质,搅拌时。 西葫芦提供汁,成为软。

3. 蔬菜放在搅拌机和拂。

4. 在平底锅里煮菜,倒升的水,几分钟煮开,然后添加鞭打蔬菜的搅拌器。

5. 盐和胡椒的味道,煮直到汤获得一个奶油的一致性。 勺子进入汤碗,撒与欧芹和装饰用烤面包,烤面包片或面包丁。

 

素食的土豆汤

成分:

  • 500克土豆

  • 2胡萝卜

  • 1洋葱

  • 香芹

  • 2鲜辣椒

  • 2西红柿或一杯番茄酱

  • 2杯油

  • 贝吉塔(塞族人都非常喜欢这个调味料,并使用它在许多菜;可以替代常规盐)

  • 黑胡椒



  • 红辣椒

  • 1汤匙面粉





准备:

1. 剥洋葱,洗和切碎,炒黄油。

2. 添加的面粉,炸至金黄色,加上红辣椒炒的时间很短,并迅速浸在这个炒剥离、洗涤和切碎的土豆和胡萝卜。

3. 迅速搅拌这样的蔬菜已经吸收的黄油,然后倒在水(为需要汤的)。

4. 炒菜,小心花匙月底,焙烧,是完全溶解在水中。

5. 加盐,搅进一步,直到汤来煮沸,复盖(松散)一个盖子在一个温和的火灾。

6. 添加的切碎或整个辣椒的。

7. 15分钟后,添加西红柿和离开菜炖10分钟。

8. 尝试,如果有必要,dosolit,胡椒粉,加切碎香菜。

9. 给汤另一个煮沸,从热量。 凉爽的微倒在板。

 

蔬菜汤鸡油

成分:

  • 400克的鸡油

  • 洋葱

  • 50克的蔬菜油

  • 3大蒜

  • 一个胡萝卜

  • 勺子砍了新鲜的香菜

  • 白胡椒粉

  • 盐味





准备:

1. 在加热油在一个很深的平底锅油炸碎洋葱、大蒜。

2. 当蔬菜软,加预先剥离和切成片的胡萝卜。

3. 几分钟煨,然后加入剥离洗和切的鸡油.

4. 长炸、倒1.5升的水,复盖和库克15-20分钟的介质中的热量。

5. 盐和胡椒的味道,如果你喜欢厚汤,添加的面粉。

6. 在烹饪结束后添加香菜和服务。

 

卷心菜汤

成分:

  • 500克的卷心菜

  • 4土豆

  • 洋葱

  • 300克的豆

  • 2国家元首芹菜

  • 2大汤匙的番茄酱



  • 胡椒

准备:

1. 豆煮在两个水、盐和漏。

2. 切碎的卷心菜、土豆、洋葱,芹菜一起煮低热量。

3. 当蔬菜软,加上豆、番茄酱、盐和胡椒粉和添加到口味的调料。

4. 做饭的低热量为10分钟。

 

蔬菜汤的土豆和荨麻

成分:

  • 500克荨麻

  • 2-3个土豆

  • 洋葱

  • 勺子粉

  • 勺子菜味

  • 地面大蒜



  • 在半个柠檬汁





准备:

1. 荨麻洗,馒头和切成条状。

2. 油炸的洋葱,加1个汤匙的面粉和荨麻和只是一种暗示的烤肉。

3. 倒1.5升的水,增加一个茶匙的调味品,切块的土豆煮直到土豆完成。

4. 加盐尝尝,季节汤地上大蒜和柠檬汁。

 

蔬菜豆汤酢浆草

成分:

  • 250克的豆子

  • 1公斤的红褐色

  • 2升的水

  • 2杯植物油

  • 5汤匙的面粉

  • 红辣椒





准备:

1. 豆清洁、清洗和盖冷水。

2. 熬,直到的水变成黄色,大约20分钟。

3. 漏水和复盖豆类新鲜热水。

4. 你可以添加两个汤匙的植物油、豆类将更美味。

5. 红褐色,剥和细切成条和洗几水域。

6. 当豆变软,加上酸模和煮豆子20分钟。

7. 虽然汤是烹调,确保火灾不是强。

8. 热油添加的面粉、鱼苗、加红辣椒煎倒导致的豆与红褐色。

9. 盐,搅拌,让煨,然后删除泛从火。

10. 服务汤温暖。 但冷是美味。 出版

 

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资料来源:www.matrony.ru/10-retseptov-postnyih-supov-iz-serbii/