茄子烤蘑菇。



主料:
2个。 - 茄子
1件。 - 洋葱
2个。 - 大果成熟的西红柿
300克。 - 蘑菇
200克。 - 酸奶油或蛋黄酱
100克。 - 硬奶酪
3-4件。 - 蒜瓣
 
茄子烘烤在烘箱中在约80-100度,约30分钟的低温下,周期性地把它们,以免烧坏皮肤。

葱洗净,切成半环,西红柿,切成肉丁,茄子去皮,切成肉丁,香菇切片,大蒜,切碎或通过报刊传递。

在准备好的烤盘放蔬菜,调匀,倒在酸奶油(蛋黄酱)上,并用磨碎的奶酪和地方洒在烤箱预热至200度30-40分钟。

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