甜肉桂卷。



主料:
400-450克蓬松面团
鸡蛋1个
1-2汤匙粉(如果需要)
1/2汤匙黄油(如有必要)
红糖,肉桂 - 品尝
 
铺开的0,5毫米面团的厚度,如果需要的话,轧出时加少许面粉。

打蛋器用叉子调匀润滑他们的面团。

加红糖和肉桂的味道。

折叠面团密集'滚»。

切“滚”成小块2-3厘米厚。面粉烤盘(或使用硅胶垫),奠定了未来的卷。在这种情况下,请注意,面团成烘焙过程中增加2倍。

每个包子的油脂以及蛋液,撒上少许红糖。

烤箱预热至200度。烤肉桂卷和糖为30分钟。准备卷筒告诉你黄金和金黄色。

如果你想使包子很软,然后烤箱后,刷上一层黄油,盖上一条毛巾。让他们“休息”10-15分钟。如果你想有一个清晰的卷,油不能润滑。

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