怎么做经典的印度kichri

Kichri(Khichdi,Kitri)是一种混合物的大米和玛丽与香料。 这是一个非常重要的菜在烹饪在阿育吠陀。 通常取1米和1部分玛莎或者玛莎1/2的部分越多。 他们的结合是一个很好的蛋白质结合。 平衡的、易消化,滋养所有组织的体,清洁和恢复活力的细胞。

 






烹饪时间 -40分钟。

成分(8份):

  • 水1500克

  • 香菜—15

  • 生姜-15克

  • Mash-200克

  • 新鲜的香菜-10克

  • 在香米(谷物)—200克

  • 盐-15g

  • 澄清黄油(酥油)-80g

 

如何准备:

1. Mash循环(廉价型经常遇到的石块),浸泡在水中的3-4小时。 冲洗水稻和饲料。

2. 在一个大锅里热酥油酥油、鱼苗,直到粉红色的汤匙的碎姜,加少许cucurma、肉桂、丁香,豆蔻、海湾叶、辣椒、热、搅拌直到香。

3. 添加用绿豆和大米、盐。 混合。

4. 倒6杯水,带来煮沸,煮5分钟,除泡沫,减少火煮直到绿豆软。








这个美味的饮料将有助于恢复正常激素沙拉的原甜菜,为那些不能忍受它

5. 后捣烂的稻参阅关闭加热切碎的新鲜的香菜欧芹。

传统上有薄煎饼,sabji的。

 

煮爱!

 



资料来源:vegan-meal.com/recipe/800-kichri-klassicheskij

标签

另请参见

新&值得注意