Revification：希腊肉丸从鹰嘴豆

这些瘦肉丸鹰嘴豆豌豆鹰嘴豆(鹰嘴豆泥)在希腊语中被称为ρεβυθοκεφτέδες(读作levitatavat).

食谱肉丸子鹰嘴是出生在南方国家，那里的豌豆是越来越丰富。 在阿拉伯东是一种美味的蔬菜叫鹰嘴豆沙拉三明治或沙拉三明治。 它准备在希腊和相邻的国家：欧洲和阿拉伯、爱沙拉三明治在以色列。

使用鹰嘴豆菜单的大斋期是非常好的！ 菜豆总是非常令人满意的和完全替代肉类和其他食物，不能吃的员额。 如果你这样做鹰嘴豆肉丸和心理上的，它会更容易克服的怀旧针对动物食物和享受美味和有吸引力的，在外的食物。





你需要什么的沙拉三明治—蔬菜豆肉丸

• 土耳其鹰嘴豆(鹰嘴豆泥)—500克；
  
  
• 汽水—1茶匙;
  
  
• 土豆—4中的块茎作；
  
  
• 洋葱—2培洋葱(碎);
  
  
• 新鲜薄荷或勒—2大汤匙(砍)或捏干；
  
  
• 马郁兰—1茶匙(一小撮);
  
  
• 盐，黑胡椒粉(或辣椒)-味;
  
  
• 面粉(面包屑);
  
  
• 植物油煎的。
  
  

对于那些没有看到什么它看起来像鹰嘴豆(鹰嘴豆泥或鹰嘴豆类)，这里的一张照片。 识别鹰嘴豆在超市里的这张图片。





 

怎么煮肉丸从鹰嘴豆(希腊配方)

怎么做鹰嘴豆(鹰嘴豆—鹰嘴豆泥)

• 浸泡鹰嘴豆在室温水12小时。 漏水，撒豌豆与苏打，并让我们站在10分钟。 然后漂洗非常好，放在锅里有6杯水。
  
  
• 煮沸，并删除泡沫用勺子充满漏洞的。 附近的锅盖煮1-2小时，直至嫩豌豆(尝试). 不加盐！ 盐减慢的烹饪。
  
  

怎么做馅的沙拉三明治

• 漏过量的水。 如果豆豆仍然整体(不倒塌)，然后研磨成泥搅拌器.
  
  
• 连接豌豆的土豆泥(煮马铃薯和做土豆泥)和洋葱。 添加香草和调味品。 盐。 混合。
  
  
• 酷豌豆肉(除去一个小时在冰箱)的。
  
  

如何使沙拉三明治(rewitched)的鹰嘴豆

• 要形式肉丸(圆形或长方形的)。 滚他们在面粉和鱼苗在热油炸至金黄色。
  
  
• 准备好了肉丸三明治放在一个纸巾(吸收过量的脂肪)。
  
  
• 服务肉丸鹰嘴豆新鲜蔬菜(一个很好的简单的沙拉的番茄、黄瓜).
  
  

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其他方式的烹饪的沙拉三明治(riverocean)

有一个变种的豆肉丸子的食谱不沸腾的泡豌豆。 它只是扔一个篮子里，然后研磨在食品处理，增加土豆，而不是大蒜和量的增加洋葱(事实证明，该馅由鹰嘴豆、洋葱、大蒜、草药和调味品).

 



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如果这个水分是不够的肉太碎，有必要加入一些水。 豌豆泥的沙拉三明治应该是柔软的和容易卷入球。

另一种方式的烹饪的沙拉三明治—煮豆豆很简单(带来煮沸，并在2分钟到漏)。 然后酷和磨在搅拌器。 然后结合马铃薯和行动的处方。

煮爱！

 



资料来源：parakalo.ru/falafel-gorohovyie-frikadelki-revithokeftedes/