8菜，不能再次加热

会是什么好吃的和有用的作为新鲜烹制的食品，它可能会失去其特性甚至会导致食物中毒，如果再加热。

该网站 提供一个机会，了解什么样的产品，这是最好吃的之后立即烹饪。

芹菜





芹菜是一个优秀的成分，用于汤，但只直至该时刻板的他们将在微波炉。 在芹菜包含的相对安全的硝酸盐和加热，他们变成有毒的亚硝酸盐和致癌的亚硝胺。

尝尝奶油煮汤，与芹菜，它会漂亮的寒冷。

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鸡蛋





这是不可能的，你经常温暖了炒鸡蛋或一个鸡蛋，但只有在这种情况下，被警告：当再加热鸡蛋也可以成为有毒的。

好的把它们添加到沙拉或三明治，然后预热不是必要的。

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菠菜





菠菜像许多的这些人按照营养它包含了大量的维生素和矿物质。 但以同样的方式作为在芹菜酸盐、硝酸盐重新加热，转换成亚硝酸盐和亚硝胺。

添加菠菜汁、三明治和沙拉—和获得最大的利益，而不造成任何伤害。

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蘑菇





蘑菇和一切不容易，尽管含量高的蛋白质、维生素和氨基酸，他们往往不被人体吸收。 如果我们热昨天晚上的意大利调味饭，问题更加复杂：蛋白质在真菌改变其结构和它可能会导致胃痛和膨胀。

如果你想扔掉的残余蘑菇菜，把它们放在冰箱里吃下一整天，暖气不超过70°C时，它是更好地使用蘑菇在冷在意粉酱或者作为一个沙拉成分。

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土豆





意外，但他也被列入黑名单。 温热土豆和失去味觉和实用工具，甚至可能导致肉毒杆菌的，如果存在箔在室温度。

土豆泥，砂锅，和炸土豆吃。 如果你有煮的土豆，把它放在一个沙拉冷。

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鸡





当暖菜鸡影响蛋白质的结构，这是如此丰富的鸡肉类和它可能导致的问题与消化。

那么冷鸡更好地把沙拉、和肉丸子做三明治。

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甜菜





甜菜蜜饯了许多有用的特性，甚至一次的汤。 但热量不建议—它也是丰富的硝酸盐。

最有用的清新甜菜—你可以将它添加到冰沙和沙拉。

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图





米含有维生素、矿物、氨基酸，但也菌孢子，可以坚持甚至在烹饪。 如果烹调后留下的大米在室温下将细菌开始成倍，这可能会导致食物中毒。 再加热并不能解决问题，因此大米是最好吃的立即或冷藏在一个小时后烹饪和保持高，直到第二天。

来源

源食品标准局
独立的，欧洲食物信息理事会、
Kitchenmag,镜子


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