姐注意：7个秘密的做了完美的泡芙糕点。 Bashny.Net

微妙的糕点奶油蛋糕—惊人的口味的空气测试，从小就熟悉的几乎每个人都糖果。但是，即使是最细致的女主人不是总是擅长制作的"泡沫" 泡芙糕点小饼，经常推迟错综复杂的食谱到一边，从不敢把它们。

编辑的 "现场" 是不害怕的烹饪试验和所以今天我们很高兴与你分享7证实的生活常识，这将使你的团完美的任何奶油甜点！

怎么做泡芙的糕点

看沸点。 异想天开的泡芙糕点不容忍疏忽了。确保按照规定的比例的成分，并不要让水煮开的锅，否则将面团将失去其亮度和变厚。
秘密"面粉登陆。" 连续和立即sipai的面粉成液体的内容的考试！蛋杰作不喜欢缓慢。为了迅速增加的面粉团，使用一个简单的纸,折叠了一半，从其面粉将会崩溃你以必要的速度。不要忘记所有彻底的！
布尔加科夫的秘密或该规则的"致命的鸡蛋"。 这点很简单：温热试验必须是完美的，以便为蛋在它消失了，不是巧妙的熟。
潮湿的一个烤盘。 一定要把它浸泡水平底锅上的黄油烤前面团。只有在正确的水分的松饼将上升和坚持。
秘密茶匙。 传播的团在烤一茶匙! 一个勺子适合的形状圆饼，两个茶匙—非常适合提供服务Eclair的。
预热的烤箱。 一定要得到炉加热到180C严格，只有在这个温度烤泡芙糕点。当一个指定的参数，将创造一个理想的"气候"空甜点。
不要打开烤炉之前，全烘烤测试！ 如果你打开烤箱之前的蛋糕，只是"deflate"和失去他们的辉煌。