沙拉科尔层。

主料：
  - 1/3白菜
  - 1胡萝卜
  - 1/4小洋葱
 
  - 2/3杯蛋黄酱
  - 1甜苹果
  - 1汤匙柠檬汁
  - 盐
  - 白胡椒

白菜切丝，胡萝卜篦，剁苹果切成细条，洋葱 - 小立方体（或薄段）。

白菜捣烂手，盐，放入冰箱30分钟，加白糖，葱，胡萝卜，苹果，蛋黄酱，柠檬汁，胡椒粉，搅匀，静置。