果冻“咖啡加奶油”




配料为6份:
果冻:
  - 2汤匙明胶
  - 400毫升霜9-12%的脂肪
  - 300毫升浓咖啡
  - 50-70克白糖(这里专注于你的口味)
  - 2汤匙咖啡利口酒
 
装饰:
  - 200毫升鲜奶油(30%的脂肪)
  - 70克糖
的   - 碎巧克力

明胶被浸泡在100毫升的水中。给膨胀。

我们换上了温和的热和不断搅拌带给解散。在任何情况下不给沸腾!

加的热咖啡,糖和搅拌直至糖被溶解。

加入奶油和利口酒,搅拌均匀。

倒入冰 - 奶油碗中的部分。

放入冰箱完全凝固。它可能需要2到4个小时。

装饰,打冷霜糖。我们散布在使用注射器或汤匙的冻胶糖食。撒上碎巧克力。

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