319
腌萝卜
对我们来说，这是新的，至少在任何一本书关于保护，我什么也没有发现关于洗萝卜。 我遇到了几次关于洗萝卜，但它不是相当的。 但在西部和东部，这种蔬菜是非常尊重在发酵的形式。 事实证明相当美味，很好的三明治或沙拉(例如，我成功地取代它们泡菜沙拉).
不像黄瓜，萝卜酵素更快和更容易，并保留其脆，但失去辛辣的。 萝卜不是作为多汁的黄瓜，但也吸收和盐水的味道的香料。 腌萝卜的粉红色的色彩，因为在发酵，颜料从皮肤进入溶液，这是浸渍的纸浆的根源。
采取：
把水倒在盆，加入盐煮沸，搅拌溶解的盐。 让煮几分钟，删除从热和冷却室的温度。 与此同时，洗萝卜和它切成薄片。 在罐子的底部把豆豆的黑胡椒，海湾叶和紧折切萝卜。 倒了一瓶食盐水可在室温度，使其复盖的整个萝卜。 松关闭罐子的盖子和地方在一个很酷的黑暗的地方，10-14天。 在过期—把瓶在冰箱里。
资料来源：brukva.net
不像黄瓜，萝卜酵素更快和更容易，并保留其脆，但失去辛辣的。 萝卜不是作为多汁的黄瓜，但也吸收和盐水的味道的香料。 腌萝卜的粉红色的色彩，因为在发酵，颜料从皮肤进入溶液，这是浸渍的纸浆的根源。
采取：
- 15-20个萝卜;
- 1公升的水；
- 2汤匙(35至40g)海盐；
- 3大蒜;
- 20块黑胡椒；
- 1湾叶。
把水倒在盆，加入盐煮沸，搅拌溶解的盐。 让煮几分钟，删除从热和冷却室的温度。 与此同时，洗萝卜和它切成薄片。 在罐子的底部把豆豆的黑胡椒，海湾叶和紧折切萝卜。 倒了一瓶食盐水可在室温度，使其复盖的整个萝卜。 松关闭罐子的盖子和地方在一个很酷的黑暗的地方，10-14天。 在过期—把瓶在冰箱里。
资料来源：brukva.net
