你需要知道的一切有关的蛋黄酱 Bashny.Net

    




蛋黄酱是最"有争议的"食物。 营养学家在一个声音建议大大限制使用的蛋黄酱，这酱油是非常有营养的并含有大量的胆固醇。 球迷的沙拉和蛋黄酱认为蛋黄酱是低得多的卡路里的热量比的臭名昭着橄榄油。 奇怪的是，双方都是正确的...

 

什么是的卡路里含量的蛋黄酱于植物油吗？

 

因为我们都知道，蛋黄酱，是从植物油，这一滴一滴拂有蛋黄的，有时与接触芥末，所谓的"普罗旺斯"，或者精心碎的小黄瓜和大蒜–"调味酱"的。 因此蛋黄酱应该由经典食谱的蛋黄酱，类的"简单的低脂蛋黄酱"将讨论更如下。

 

当然，鸡蛋不仅包含脂肪，因此卡路里含量的蛋黄酱会大大低于植物油。 因此，热量值"真正的"蛋黄酱只能从植物油和鸡蛋，是约450-550Ккал，而卡路里含量的精脂肪周围900Ккал的。

 

为什么营养师建议不要涉足与蛋黄酱，坚持其高热量的内容吗？

然而，所有不是那么简单。 当填写的菜，蛋黄酱，它是使用从大量于植物油。

 

事实是，脂肪中的乳化的蛋黄酱–是在微小的小滴，有厚厚的"糊"一致性，并不构成一部电影。 因此菜穿着有很多的蛋黄酱似乎没有油腻。 虽然如果你填写他们的同等数额的石油，我们只是不能吃这种食物，因为食品是从字面上游脂肪。

 

此外，我们的味蕾你的嘴安排，使较重的菜，更加强烈，它似乎我们的口味。

 

在结束时，我们遵循的主观的感觉"胖子"，每天进食，例如沙拉，蛋黄酱，加上有更多的脂肪比在事件，如果我跑了与清洁油。

 

此外，蛋黄酱含有大量的盐(这就是为什么使用的蛋黄酱是禁忌遵守盐的饮食中)，并在某些情况下，香料–所有这些成分刺激的味道，穿着菜，蛋黄酱，你可以吃更多的油。

 

再次，石油在蛋黄酱的乳化，因此菜蛋黄酱将吸收的速度远远超过石油。

 

因此，即使卡路里含量的蛋黄酱是远远低于植物油，但是食用蛋黄酱生产更多的卡路里的热量比情况下使用油。

 

它是值得的，获得参与"光"蛋黄酱吗？

 

在响应这一趋势的一个健康的生活方式，这是越来越受欢迎过去十年，制造商的高卡路里蛋黄酱回答几十个"光"品种，有时与少卡路里200Ккал!

 

唉，低卡路里蛋黄酱是不是一个真正的产品的健康的饮食习惯。 高热量，但是天然石油换一组化学乳化剂和稳定，从而允许乳化几乎纯净的水。

 

当然，经常使用这种产品不是非常好的影响健康。

 

有什么选择太高卡路里蛋黄酱？

 

所以，如果你想要调剂沙拉着东西的"白和蓬松的"比使用化学替代品的高卡路里蛋黄酱，这是更好地准备原来的更衣，看起来喜欢蛋黄酱。 例如，奶自制的酸奶、大蒜、香菜、白胡椒和柠檬汁。



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