316
发酵胡萝卜与生姜
这个食谱是最开始我的第一个实验在发酵(酸洗)：由于简单的配方，并不真正具体的口味变化。
胡萝卜变酸辣的，浪费的甜头，并可以是一个很好的小菜沙拉件或三明治。
我们需要：
在一个大碗里，混合的切胡萝卜和姜汁和一点点记住漏汁。
盐溶解在1公升的水。
紧紧地方的胡萝卜在一个罐子，涵盖与水和压载荷。
离开一个温暖的地方，3天。
盐水是浑浊和泡沫出现。
移动的瓶在冰箱里。
好胃口的！
一个配方从萨莉*法伦，玛丽*G.Enig养的传统，桑Ellix Katz野生发酵
资料来源：brukva.net
胡萝卜变酸辣的，浪费的甜头，并可以是一个很好的小菜沙拉件或三明治。
我们需要：
- 4杯碎原胡萝卜;
- 1汤匙碎根姜
- 1汤匙海盐
- 4汤匙乳清或一勺海盐
在一个大碗里，混合的切胡萝卜和姜汁和一点点记住漏汁。
盐溶解在1公升的水。
紧紧地方的胡萝卜在一个罐子，涵盖与水和压载荷。
离开一个温暖的地方，3天。
盐水是浑浊和泡沫出现。
移动的瓶在冰箱里。
好胃口的！
一个配方从萨莉*法伦，玛丽*G.Enig养的传统，桑Ellix Katz野生发酵
资料来源：brukva.net
