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自制克瓦斯:你可以信任的食谱
在+31°C无法从街上逃出热量时怎么办? 没错 喝着美味的冷克瓦斯. 何处取来. 我们会见了莫斯科的著名厨师Kirill Zebrin和Viktor Apasev,发现了自制克瓦斯最好的食谱.
Cyril Zebrin的克瓦斯克兰贝里
特别的克瓦斯 有辣的克兰贝利纸条 反复被测试的食谱. 这是美味的。
克兰贝里克瓦斯配方
得说:
- 3l红莓汁
- 60-80克黑干面包(建议使用darnitsky)
- 柠檬皮
- 6g "活" 酵母
- 240克被弃之地
- 180-200克糖类
- 葡萄干来品尝
把红莓汁加热到沸腾 添加干面包片. 从火中取出。 被冷冻到30-40°C. Strain. 将酵母取出,用克瓦斯来搅拌,再加入苦艾酒和糖. 彻底的 在室温下离开一天。 克瓦斯准备好后再加入葡萄干,柠檬皮. 瓶装了2至3天,关闭后放入冰箱. 维克多·阿帕西耶夫的克瓦斯经典
经典流派. 爱好口味,从小就熟悉,当时没有化学饮料,克瓦斯是真正的克瓦斯.
拉丁美洲和加勒比空间中心 卡萨食谱
得说:
- 3升水(3升水)
- 2个tbsp 叶子
- 150克糖类
- 叶子
- 1个tbsp 葡萄干
烘干烤箱里的面包,直到阴暗地壳出现. 混合水,须和糖,从烤箱中加入葡萄干,结壳并坚持2天. 草条和享受。
资料来源:domashniy.ru/。
