食谱用于冬季：经典Lecho

漫长的冬天晚上，打开罐子Lecho自己生产的，你会体验的独特风味的神话般的夏季，和无尽的黑暗和寒冷将不再显得那么难以忍受。 配方经典Leonado:
1.5公斤的西红柿
洋葱-500克
500克胡萝卜
2汤匙橄榄油
1公斤的胡椒粉(可以采取保加利亚各种各样的颜色)
1/3的杯醋6%
1/3杯糖
1/3杯植物油
咸味

怎么做:

1. 西红柿洗，切，倒入沸水中一分钟。





放在冰冷的水和剥离。 篦或肉。





转移大规模入锅，煮沸，减少热量和厨师，搅拌，1小时。





 

2. 洋葱切成一半圈。





胡萝卜砍薄秸秆。





在锅里热橄榄油中的热量快速炸的洋葱和胡萝卜。 减少热量和煮10分钟。





 

3. 辣椒洗，除种子和分区和切割成碎片的任意的顺序(我们更喜欢大型件)。





在一个大锅里煮沸水，并把辣椒在沸腾的水2-3分钟。 漏水。





 

4. 西红柿准备进入醋、糖、植物油、盐。 加洋葱和胡萝卜，青椒和轰动。 库克有15分钟中火加热，不要忘记搅拌。





一定要试试的结束，使盐量或糖适合你的口味。

5. 热扩大Lecho在消毒罐，滚起来。 触的罐子倒了，盖上毯子和假为8-10小时。

资料来源：domashniy.ru/