下"奥利维尔"-借素食主义者在你的假期表

素食主义不包括所有动物产品，即使奶酪和蜂蜜，而是因为素食主义者圣诞节表乍看之下可能看起来不好吃的景象。 伊琳娜Mikhno谈到首席"阴间大法师的咖啡馆"阿列克谢圣三和学会如何煮豆沙，Lokshina、蔬菜卷，绿色芦笋在红烧汁和其他圣诞素菜。在意大利茄子

• 茄子-1的电脑。
• 番茄—2个。
• 洋葱(白)1件。
• 大蒜—一瓣
• 番茄汁—2杯
• 迷迭香味
• 盐/糖/胡椒的味道

第一，准备酱：洋葱、大蒜切成小块，炒菜油、掩盖他们用番茄汁，添加香料、盐、糖、煮五分钟，然后离开这酱油一边，并开始参与茄子。 茄子、西红柿切成环和盐他们双方。 在一个很深的容器，就像一个烤盘，交替安排的茄子、西红柿。 盖酱和留在冰箱里的几个小时。 这道菜是冷的。

生活黑:茄子需要烤盘几乎是干因为他们迅速吸收脂肪。 而不是番茄汁，你能用途的任何产品，其中有西红柿除了番茄酱。 鹰嘴豆泥

• 鹰嘴豆(鹰嘴豆)—玻璃
• 大蒜—一瓣
• 小茴香味
• 香菜—味道
• 姜黄—味道
• 盐胡椒的味道
• 水/蔬菜汤—4杯

鹰嘴豆预浸泡10-12个小时。 之后你煮的鹰嘴豆水或蔬菜汤完成烹饪(时间半小时)。 漏水和研磨的搅拌酱的豆豆在地面上。 添加切大蒜、和小茴香香菜(所有的香料最好是买整个和磨他们自己在一个咖啡粉碎机的)。 一致性的鹰嘴豆应该是这样的厚霜。 这道菜的供应有白色或黑面包，或者与塔面包的和新鲜蔬菜。

生命哈克为：浸泡后鹰嘴豆可以剥离薄膜。Lokshina(筹扁豆大米的质量)

• 扁豆150克。
• 米—150克。
• 咖喱味道
• 盐胡椒的味道
• 鹰嘴豆粉

扁豆和大米研磨的搅拌器，那么添加所有的香料、盐和面粉。 揉直到流畅使团作用的薄煎饼。 然后在一个大锅在植物油炒的两侧的煎饼带的厚度最高的1毫米。 在此之后，允许煎饼凉，切断他们成长的条，其炒深层脂肪(如果不是炸，倒进油锅，以便它涵盖的产品和鱼苗，直到脆). 芯片能够提供的任何酱汁绝对的。

生命哈克：如果石油的油炸锅开始泡，那么现在是时候改变。 炒西葫芦

• 西葫芦西葫芦—2个。
• 大蒜—一瓣
• 贫蛋黄酱味
• 面粉
• 盐胡椒的味道

清理壁球从皮肤和内脏，然后将他们切成厚的片至少1厘米的椒盐、浸他们在面粉和鱼苗的植物油。 然后两边都涂西葫芦炸酱素食主义者的蛋黄酱和切大蒜和得到这道菜凉爽。

生活黑:盐你可以倒到面粉—所以这是更好地吸收进入壁球。蔬菜面团

• 西兰花—一半Kachan
• 花椰菜—一半Kachan
• 西葫芦—1的电脑。
• 胡椒—1的电脑。
• 韭菜—1的电脑。
• 鹰嘴豆粉
• 盐/糖的味道
• 酱油
• 淀粉
• 发酵剂

用餐，你可以使用任何蔬菜切成小块，2厘米长，花椰菜和花椰菜的拆卸到小花。 然后别让击球手的面糊：混合粉、水、淀粉和烤面粉，原来是一个密集的质量，这可以很好留在蔬菜，是如何整个事情将需要有时间来给油炸了。 食物是很好用不同的调味料，特别是良好的蔓越莓的。

生活黑:需要使用淀粉使团成脆皮和发酵粉到的孔隙率和明度的面团。 为了避免的影响菜-海绵、蔬菜不能被浸在冷的石油。 明白，石油是热的，将帮助形成对其面的涟漪。 蔬菜卷

• 面粉
• 盐
• 水
• 橄榄油—2汤匙
• 发酵粉
• 面包屑

面团：倒的面粉丘入了深深的容器，这张幻灯片做一个洞和倒入它的橄榄油、盐、糖和酵粉的。 混合的团以一个国家的面包屑。 所得混合物的传播在一个盘子，它使一个洞，加水，并开始揉面团。

填补：切割成长的楔与蔬菜，烤箱中或在平底锅在植物油。 然后回到面团：推出一个薄的矩形中把该填充和卷起来，形成馅饼。 把菜箱中于30分钟，温度为160。 完成的馅饼切成片，并奠定了一个大板。

沙拉上的新鲜蔬菜豆腐(希腊为素食主义者)

• 胡椒—1的电脑。
• 番茄—1的电脑。
• 黄瓜—1的电脑。
• 豆腐200克。
• 绿沙拉(生菜，冰山)
• 橄榄—一半的银行
• 玉米半银行
• 蓝色的洋葱
• 草药，普罗旺斯地区/地中海香草—味道
• 香醋
• 橄榄油

切断所有的蔬菜和奶酪在大方块。 没有混合，把所有的成分在一个碗里。 撒顶玉米、切成一半黑色的橄榄，洋葱. 撒与草药和倒橄榄油。

生命哈克：给豆腐的品味，把它留在酱油或醋了一个小时。 法国菜沙拉(素食主义者"奥利维尔*")

• 土豆—1的电脑。
• 胡萝卜—1的电脑。
• 梅干半杯
• 苹果—1个。
• 黄瓜(盐/鲜)—2个。
• 玉米/绿豌豆—一半。 银行
• 蛋黄酱
• 弓—1,4头
• 盐胡椒的味道

做土豆和胡萝卜，然后剥他们的切入中等大小的块。 然后在平底锅煎或者我们烫的温暖水洋葱，剥离和切苹果。 所有的成分混合的和穿着素食主义者的蛋黄酱。

生命哈克：苹果不变成黑色，应该切在最后一刻之前穿衣沙拉。 沙拉胡萝卜和甜菜，李子和坚果

• 胡萝卜–1的电脑。
• 甜菜–1的电脑。
• 梅干。 玻璃
• 核桃–1,4杯
• 咸味
• 香料的味道(例如，香)

浸泡了一个小时李子、甜菜煮他们的皮肤。 然后篦胡萝卜和煮的甜菜在磨碎，获得形式的胡萝卜在韩国，切碎坚果，然后混合所有材料，加梅、盐、糖和丁香。 菜准备好了。

生命哈克：当煮的甜菜失去了颜色和保持牢固的水你需要添加醋和糖。 和所有产品都是彩色的颜色甜菜，它是第一个必要的混合与植物油。芦笋蘑菇在红烧肉酱

• 芦笋500克。
• 蘑菇
• 酱油–一半的杯子
• 白葡萄酒–1杯
• 水–1杯
• 淀粉–汤匙
• 大蒜–一瓣
• 洋葱–小小的洋葱
• 糖–汤匙

一天你开始准备酱：混合酒和豆酱，加糖，把该混合物上的火灾，并把煮沸。 然后在用水稀释淀粉。 沸腾的葡萄酒-大豆混合物把勺子进入漏斗，进入中间倒在淀粉。 所有这搅拌大约两分钟的质复杂，酱油是准备。 接下来，烧芦笋在盐水、降低和消除她的电影。 蘑菇、清洁剥离和切断在大片。 然后切大蒜，洋葱炒他们的石油。 给他们加入芦笋和倾倒所有的这酱。 菜准备好服务热。

素食主义者的卷心菜卷

• 卷心菜—1头
• 胡萝卜—1的电脑。
• 洋葱—1个。
• 芹菜—1pod
• 水稻半杯
• 鹰嘴豆粉

烧开和冷静的大米。 然后煮的菜：切的跟踪，注意不要损害头和树叶。 在一个很深的菜煮咸水和扔回我们的头上。 后上半叶已经开始打破和崩溃，煮菜用的另一个两分钟，并从热量。 删除的5-6从煮菜，其余的卷心菜切成条。 洋葱和芹菜切成条状的，胡萝卜篦在磨碎和把它所有的植物油。 然后添加到该混合物的碎菜、克面粉和水稻。 后一个菜叶中，加馅和包裹的信封。 发送的信封在一个大锅里煮的番茄汁，肉酱或豆奶。

姜茶

• 生姜
• 柠檬
• 康乃馨
• 胡椒
• 肉桂
• 蔗糖

剥姜皮肤和篦上的现更伟大，然后把它冷水和离开30分钟。 在相同的水中加入剩余的所有成分和茶好准备。

资料来源：kyky.org/mag/life/doloi-olivie-chto-ghotoviat-vieghany-na-novyi-ghod