奶油汤烤辣椒

甜椒–一个名副其实的剑锋,杰克和海德,来自世界各地的蔬菜。 在新的形式,它类似于黄瓜一样的水样和同脆。 但这是值得的烘烤和胡椒看起来完全不同的:现在,它是软的、微妙的植物的一个非常强烈的味道,是同样好的冷热. 今天让我们来谈谈另一个人烤辣椒,这是对的汤从这些。 汤辣椒–这个故事是不是有争议的,但非显而易见的,但它是必要的,至少吃一个勺子,一切都立即落入的地方。

奶油汤烤辣椒



成份2份4肉辣椒2大蒜洋葱1 1芹菜茎1汤匙橄榄油500毫升鸡或植物库存的100毫升奶油盐的黑胡椒这个食谱是最合适的肉质,厚辣椒:在四个这些辣椒足够的纸浆得到2份汤,但是如果你得到了辣椒较小,只是增加其数量。 烤胡椒汤将同样一如既往:具有奠定了辣椒在电线架在烤箱预热到220-240的程度,或者在一个彻底的预热的烧烤。 当辣椒变成黑色一方面,你必须把它的另一侧,并且当外观的辣椒将char在所有方面–把它们放在一个锅盖(或紧螺钉在pack)。 在五分钟就可以轻易地干净的胡椒从皮肤,除种子和设定的时间放在单独的碗。

 

炒碎洋葱、大蒜和芹菜(如果你不省略或取代有胡萝卜)在橄榄油的低热量,直到软,不断搅拌,然后添加剥辣椒和他们炒。 倒在股(而不是肉汤,当然,你可以做普通的水,但是肉汤仍然是更好的),煮沸,减少热量和炖15分钟,向不同的味道合并成一个单一的整体。

运行的汤在搅拌机,直到顺利,加霜擦汤通过筛子。 通常我写的"愿望",但我总是擦过筛子的任何奶油浓汤,奶油汤给我们喝汤的青椒将得到柔软天鹅绒般的,几乎是短暂的纹理。 返回的泥汤锅和温暖的低热量的另一个5分钟,不允许沸腾。 服务热汤,如果你想要(实际上,是的),增加香料的热胡椒或辣椒酱和装饰用汤烤面包片,碎奶酪、葵花籽、蔬菜、油滴或事实提示你的想象力。 出版

作者:阿列克谢*奥涅金

 

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资料来源:arborio.ru/sup-iz-zapechennyx-percev/

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