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西葫芦卷熏鲑鱼。
主料：
2西葫芦
200克奶油奶酪（Almette，费城）
80克冷熏鲑鱼
3汤匙橄榄油
盐和胡椒调味<BR/> 1支莳萝装饰
准备时间：30分钟
份量：4-5
准备工作：
1）西葫芦切成细条纵向。最简单的方法来做到这一点削皮。警告：工作不容易！条带应足够薄卷曲起来，不能过于单薄，没有撕裂。
2）大板或油脂均匀地撒上橄榄油，撒上盐和胡椒。把西葫芦条之上，推而转向另一边。这是为了调剂均匀细腻，脆弱的西葫芦条最简单的方法。
3）切小立方体鲑，直径不超过1厘米，长度大于条状西葫芦的宽度。
4）涂层每个条西葫芦薄层的奶油干酪，留下一个自由1厘米上，下边缘和大约0,5厘米每一侧。躺在上面一块鲑鱼，并开始轻轻包裹卷。添加一个水平煤层下降到西葫芦固定的形式。所以请各条。
5）申请，打开垂直滚动，从上洒上萝，即可食用！
注：此点心可以准备提前几个小时。你需要准备和服务！
