西葫芦卷熏鲑鱼。



主料:

2西葫芦
200克奶油奶酪(Almette,费城)
80克冷熏鲑鱼
3汤匙橄榄油
盐和胡椒调味<​​BR/> 1支莳萝装饰

准备时间:30分钟
份量:4-5
 
准备工作:

1)西葫芦切成细条纵向。最简单的方法来做到这一点削皮。警告:工作不容易!条带应足够薄卷曲起来,不能过于单薄,没有撕裂。
2)大板或油脂均匀地撒上橄榄油,撒上盐和胡椒。把西葫芦条之上,推而转向另一边。这是为了调剂均匀细腻,脆弱的西葫芦条最简单的方法。
3)切小立方体鲑,直径不超过1厘米,长度大于条状西葫芦的宽度。
4)涂层每个条西葫芦薄层的奶油干酪,留下一个自由1厘米上,下边缘和大约0,5厘米每一侧。躺在上面一块鲑鱼,并开始轻轻包裹卷。添加一个水平煤层下降到西葫芦固定的形式。所以请各条。
5)申请,打开垂直滚动,从上洒上萝,即可食用!
注:此点心可以准备提前几个小时。你需要准备和服务!

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