贫圣诞节表

PHALI(从红豆、白菜)
 

菜不仅适用于斋戒。

煮红豆豆1杯(煮在1小时或稍多,肉汤不是排水,这可能是有用的,如果一个质量似乎太干燥的),然后煮豆通过了绞肉机。 研核桃(1和2杯更好的数量是变量)。 砍大蒜—1到2颗牙齿。 剁成小块2中等大小的洋葱的灯泡。 混合豆类、坚果、洋葱、盐味,加1-2汤匙葡萄酒(苹果)醋和大量的搅拌一次。 把它们放在一个菜,或者卷入的形式肉丸。 装饰用的坚果或石榴的种子。 如果你喜欢的口味的格鲁吉亚美食,然后在你之前添加了很多醋,你可以解散1茶匙的调味跳-suneli。 而不是醋,使用新鲜石榴汁。

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Phali从白菜准备同样地,而不是只有豆子需要采取一个小型叉菜拆卸的叶子,煮沸,挤压。 继续这样做,无论是在食谱pkhali从豆。

以同样的方式可以准备pkhali从一个煮的甜菜。 数内核,通常用于500克的蔬菜1杯。

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核桃酱"SATSIVI"
洋葱切成小块和火煮在一个壁厚锅,在植物油直到透明的(不炒和灭火). 当洋葱是准备加入的地面核桃(1-2杯)和一个小小的放出来,加入盐(胡椒,加大蒜味道),加热水煮水(以所需的厚度,记住,当酱冷却,它将成为厚于它是热的),加2大汤匙的葡萄酒醋(但是你可以做一些事情,这是预先用稀释2H匙跳-suneli。 Cook在一个低沸腾的约15-20分钟。 凉爽。 你可以提前准备(每天为例)。 可以从榛子。

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菜炖牛肉与白色的蘑菇
浸泡4小时的蘑菇(夜晚)—1杯干蘑菇。 煮挤(肉汤不是排,这将是有用的)。 放在锅里、铸铁(厚)和炒碎洋葱在焙烧过程盐。 接下来,倒在蘑菇1tbsp汤匙干小麦面粉、添加热的咸蘑菇汤煮过低的热或在烤箱里,直到招标(大约20分钟)。

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炖鸡油干
浸泡鸡油菇一个小时,煮沸30分钟,挤(肉汤不倒,有用的)。 炒碎洋葱,盐味,然后煮,肉汤蘑菇汤30分钟。

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"太阳晒干的"西红柿和甜椒的。
准备的西红柿和柿子椒如下图所示,躺在托盘上,每种盐和胡椒粉、添加少许糖、干香草(在这种情况下干燥罗勒),每个准备在番茄和胡椒灌输与注射器或吸管一个少数下降的植物油。 躺在一张放羊皮纸和油的植物油。 在低温干燥(烤)在烤箱在90℃和西红柿5小时;辣椒8小时。 时间取决于温度较低,这可以保持炉和供应检查在每种情况下独立。 你可以提前准备和储存,海湾热植物油在玻璃瓶在冰箱里。

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蘑菇"果冻"(胶状蘑菇)
让煮熟的蘑菇(在这种情况下,是用香菇)琼脂或明胶。

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沙拉豆和蔬菜沙拉
 

沙拉豆: 罐头,豌豆+黄瓜剥+很多新鲜莳萝和大量的绿色的洋葱。 盐,胡椒粉,黑胡椒粉,加芥末酱(1个茶匙准备芥末混合1汤匙糖的搅拌器,敲添加少量蔬菜油)。

沙拉: 煮红豆+切洋葱+煮的甜菜+腌(或腌)参+煮胡萝卜+苹果,剥和碎块+香菜。 盐,胡椒粉,加1tbsp勺糖,撒葡萄酒或苹果酒醋,并添加了一些汤匙的植物油。 一些蔬菜都是可变的。
你可以替代的黑豆豆"白"而不是苹果完全表现醋瓜(木瓜块30分钟腌在醋用水,加点糖)。 出版

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资料来源:bufetum.livejournal.com/49059.html

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