Lobio与石榴爱好者的格鲁吉亚美食

这个词lobio(ლობიო)在格鲁吉亚只是意味着"豆". 这是一个名共同几十个不同的格鲁吉亚菜,煮豆。 一个lobio从另一个可能会有所不同,不仅品种的豆类,但程度razmernosti,最重要的是,额外的配料和调味料。





成分

  • 葡萄酒醋–1tbsp的。l.

  • Khmeli-suneli–2汤匙

  • 洋葱小–1的电脑。

  • 藏红花几个雄蕊

  • 香菜–1束

  • 核桃仁磨–1杯

  • 豆–400克

  • kondari–1茶匙

  • 石榴–味道

制方法

煮豆、漏液体,不要倒了。

油炸的洋葱在橄榄油,加上豆坚果。

添加水在其豆煮一酱,添加所有的香料,煮15-20分钟。

在末尾,添加香菜,醋。 当服务,撒用石榴花的种子,新鲜的香菜。 服务热情或冷。 出版

 

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资料来源:www.gastronom.ru/recipe/14014/lobio-s-granatom