美味炸奶酪球-简单的食谱 Bashny.Net

梅莱-kofta(马来kofta)—球paneer或阿迪格语奶酪,有奶油酱、草药和香料有时候坚果。 "羊毛衫"翻译成印地语意思是"肉丸"，并且"马来"酱奶油。





烹饪时间:30至40分钟。
的份数：4个

配料:

• 460克阿迪格语奶酪或者印度
• 3汤匙。 全麦面粉精细研磨
• 1pod新鲜的辣椒，切碎
• 1汤匙的碎香菜叶
• 2 1/2茶匙盐
• 酥油或植物油烤深层脂肪
• 6个中等大小的西红柿
• 2汤匙碎的椰子
• 2pod急新的胡椒粉、清洁的种子和切碎
• 1tsp地面香菜
• 1tsp碎姜
• 1tsp小茴香子
• 1/4茶匙植物树脂
• 2汤匙酥油或植物油
• 2/3杯(150毫升)酸奶油
• 1汤匙的碎香菜叶或者香菜
• 1柠檬

 





揉paneer(或软干酪)，直到它变得柔和均匀的。

添加的面粉，胡椒粉，香菜叶和1tsp盐。 揉再次使所有组成部分是混合的。 这个奶酪的混合物，滚球大小的一个核桃。

热酥油或植物油直到吸烟。 地方的奶酪球和炒了几分钟，直到他们变成金黄色和脆。 把它们放在一个漏勺，玻璃石油。

灼西红柿，剥他们的皮肤和捣烂成泥。

然后做一个膏的香料：

mash在一个迫击炮或研磨咖啡研磨机椰子和所有的香料、除了盐和香菜叶。 热2汤匙酥油或黄油在介质上的平底锅煎这个粘贴大约1分钟。

添加一罐番茄酱、酸奶油、香菜叶和盐煮于10分钟，偶尔搅拌。

把球的 paneer 在酱前10分钟服务。 每一个装饰用的部分用一个柠檬片。 出版

 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源：vedic-culture.in.ua/vegetarian-cooking/VKI/kulinariya/zakuski/zakuski-recept-017.html