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7独特的旧食谱的Sokolnikov
甜菜的甜菜汤。 甜菜上白色的麦(或面包)克瓦斯。 甜菜甜菜克瓦斯。 甜菜汤酸牛奶(酸奶)的。 食谱甜菜的RADETSKY1852配方对甜菜在1892年，西蒙
甜菜热
后煮的甜菜冷以及很容易进入该类别的寒冷。 这甜菜根悍然简单你可以吃了冷后，它冷却下来。 最喜欢的作者员额)。 普遍
甜菜–1-2个(约400g)、清洁和切成条状。
胡萝卜(最轻的)–2条(关于200克的)，切成条状。
泡菜或咸–3-5件–清除、排除的核心，种子如果大和切成条状。
土豆–2，切成条状。 把土豆的甜菜汤在这种情况下，如果某人很好，没有足够的马铃薯–有这样的人)).
一个年轻的洋葱用秸秆(小小的洋葱)(图。7)—5至7脑、切割成环。
萝–50克、砍碎。
甜菜上面用秸秆(或甜菜叶茎)或只有秸–100-150克，切成
在平底锅能力的2.5-3，把准备如上所述甜菜，添加一个小小的黄瓜坐(约½—2/3杯)，煮沸，把胡萝卜，并允许煨5-10分钟在一个平均强度沸腾，加腌菜和土豆，以盐的味道和厨师。 你可以增加当地的黑胡椒的味道。
10分钟后，将在一个锅里煮沸甜菜、甜菜上衣(甜菜)秸秆和洋葱。 做饭再过15分钟(至熟土豆). 然后添加莳萝。
当服务加入到每一个碗，并切碎的煮熟的鸡蛋率1яйцо在一个碗里和1-2大汤匙的酸奶油。
提交人更愿意这样做没有甜菜的绿色部分叶，与叶柄的甜菜或甜菜(叶甜菜). 曼戈尔德进行了测试，通过提交人的甜菜根和最近，根据提交人称，这是非常好的甜菜,尤其是叶柄)
甜菜在甜菜汤
甜菜(年轻的)–500克(3-4一个年轻甜菜上的独立和延迟)，彻底清洗的根源与一个刷和熬，直到招标，增加酒醋或苹果(6%)–1tbsp勺(或果汁半柠檬)的锅与一个容积的2.5-3l菌培养液盐(你可以添加一勺糖，但通常甜菜汤已经具有一定的无糖甜味和好做..), 冷和地方在冰箱进一步的冷却。
上面有杆、洗，片横向和煮(炖)在一个几(!!) 咸水，直到软，排在一个漏勺和排水。 凉爽。
黄瓜–400-500克，消除皮肤，切成条状或圆圈。
绿色的洋葱–150克，切碎的。
萝–100g，切碎。
鸡蛋–5-6枚，煮煮和切碎。
地方的准备黄瓜，鸡蛋，洋葱，茴香顶部在平底锅盖okhlazhdeniem甜菜汤(甜菜汤应该是2，优选2、5l)、盐如果有必要的。
成酸奶油。 它是可能的球迷文件单独的碎煮牛肉还是鸡肉. 你也可以提出单独的球迷，煮在他们的皮肤和切块的土豆。
甜菜汤的甜菜可以熟一点点的不同，根据作者的职位，这个版本是更好的：我们需要准备一个汤切碎的甜菜(甜菜500g)加醋(6%)或柠檬汁的、甜菜相同的其aterials不使用甜菜和煮的另一个甜菜甜菜(未剥离)中所述的先前的。 这将使问题复杂化，但是汤将更加丰富并且，如果它是好在我们的意见。
在任何情况下，甜菜汤可以事先准备(在傍晚)，它会更容易和更好的结局。
甜菜甜菜克瓦斯
准备类似于以前的配方的甜菜上的白色泡，但不是白黑麦克瓦斯甜菜克瓦斯被使用。
甜菜汤酸牛奶(从书中的"经典的犹太美食")
原来的食谱书：
1甜菜-2台电脑、马铃薯3-4、2个鸡蛋-3个、酸奶油2-3столовые勺奶½l，1新鲜黄瓜-2片，绿色的洋葱-50克萝、香菜，香菜1束，甜菜盐水或者柠檬酸、糖、盐。
落入沸水的清洁和洗涤甜菜个整体，或削减了一半，加少许盐和几滴醋或捏的柠檬酸。 熬，直到软。 在一个单独的锅在少量的盐水煮马铃薯，成小块。 甜菜准备好了，删除从沸水，冷静，切秸秆。 土豆、甜菜放在水中，他们被煮熟。 倒紧张的酸甜菜盐煮沸，加盐和糖的味道。 凉爽。
穿衣甜菜. 绿色的洋葱的香菜和香菜、切碎和碾磨木杵、黄瓜皮切割成小块。 煮煮鸡蛋,皮，剁，加酸奶油和酸奶。 混合。 在板把2大汤匙的填充和倒冷甜菜汤。
的甜菜可以提交煮马铃薯、剥离和切的鲱鱼或炸鱼。
甜菜根淡的白色的(或者黑麦面包)
甜菜—400-500克(3个中等大小甜菜)，煮直到柔软皮切割成条。
黄瓜–400-500克(4个中等大小的黄瓜)、清洁和切成条状。
绿色的洋葱–100-150克，切碎的细(约1杯卷250ml碎洋葱带的"山")的。
萝–100g，切碎(约1杯卷250ml切碎的莳萝).
鸡蛋煮–5电脑、切割成小块，或者你喜欢(食谱图鹌鹑蛋)。
地方所有成分在搪瓷盘或supnik陶瓷、盐和倒克瓦斯(最好是白色，或者如果不是白面包)–2–3升取决于你需要一致性。 如何使白色泡，作者的文章中写道。
当应用在每个板把1-2汤匙的酸奶油。
PRIMICIA之前，你躺在碎洋葱和莳萝在一个碗里，使用杵从一个迫击炮或用木勺，挤压的草药，粉碎和不磨狂热。
甜菜汤菲尔(我们的选择)。
煮用但未剥离的甜菜根全400克，剥离，切成条状或块。
黄瓜400克–剥离，切成条状。
鸡蛋4-6个–煮煮的、切碎。
绿色的洋葱–100g，切碎。
萝–100g，切碎。
香菜–50克、切割成的。
地方准备甜菜、黄瓜、鸡蛋、洋葱、莳萝、香菜锅里(最好是一个陶瓷或釉)、盐和浇酸奶或酸牛奶。 (酸牛奶和酸奶可以稀释与煮熟和冷却水，但大多数作者的职位做任何与酸牛奶或酸奶)的。
它是可能单独提交煮在"统一的"，剥离和切块，土豆。
冷甜菜汤，鲟鱼鲟鱼。 I.米拉德茨基的"年鉴杂货"1852г的。
从一个年轻甜菜、洗和降到盐煮沸水，做饭，直到招标；然后把一个小便drushlag,泼冷水，并允许漏完成水擦通过筛：煮的甜菜根源水中直至嫩，剥并放入一个罐palivo沸水，并离开在阴凉的地方drugoga天。 半小时之前的假期折甜菜汤在一个杯子，添加细porezany wiih或泡菜、甜菜、养殖一个良好的甜菜克瓦斯，用水，把勺子的酸奶油的味道盐和胡椒粉，轰动一部分的碎香草，即莳萝，围和欧芹，并降低一块冰。 –坚固的薄片的鲑鱼提供一个板真的。
甜菜根P.f西蒙，"一个模型厨房"1892年。
要问题：¼阿宽干蘑菇、1甜菜阿宽，阿宽四分之一的土豆、5泡菜，半杯葱半杯莳萝,2瓶克瓦斯，葵，盐，胡椒粉和糖的味道。
½干蘑菇煮一点水，在一个封闭的船舶，在一个温和的热量。 当蘑菇成为软足够的，它们切碎和汤汁放在一个碗里你在哪里增加1个有趣的切碎和水煮的甜菜，¼阿宽煮并切碎的土豆、5碎泡菜，1把葱切碎和尽可能多的莳萝，赛季的味道盐，胡椒辣根、糖和2b倒可瓦斯。 喂把冰。
注意到作者：
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资料来源：bufetum.livejournal.com/41352.html
甜菜热
后煮的甜菜冷以及很容易进入该类别的寒冷。 这甜菜根悍然简单你可以吃了冷后，它冷却下来。 最喜欢的作者员额)。 普遍
甜菜–1-2个(约400g)、清洁和切成条状。
胡萝卜(最轻的)–2条(关于200克的)，切成条状。
泡菜或咸–3-5件–清除、排除的核心，种子如果大和切成条状。
土豆–2，切成条状。 把土豆的甜菜汤在这种情况下，如果某人很好，没有足够的马铃薯–有这样的人)).
一个年轻的洋葱用秸秆(小小的洋葱)(图。7)—5至7脑、切割成环。
萝–50克、砍碎。
甜菜上面用秸秆(或甜菜叶茎)或只有秸–100-150克，切成
在平底锅能力的2.5-3，把准备如上所述甜菜，添加一个小小的黄瓜坐(约½—2/3杯)，煮沸，把胡萝卜，并允许煨5-10分钟在一个平均强度沸腾，加腌菜和土豆，以盐的味道和厨师。 你可以增加当地的黑胡椒的味道。
10分钟后，将在一个锅里煮沸甜菜、甜菜上衣(甜菜)秸秆和洋葱。 做饭再过15分钟(至熟土豆). 然后添加莳萝。
当服务加入到每一个碗，并切碎的煮熟的鸡蛋率1яйцо在一个碗里和1-2大汤匙的酸奶油。
提交人更愿意这样做没有甜菜的绿色部分叶，与叶柄的甜菜或甜菜(叶甜菜). 曼戈尔德进行了测试，通过提交人的甜菜根和最近，根据提交人称，这是非常好的甜菜,尤其是叶柄)
甜菜在甜菜汤
甜菜(年轻的)–500克(3-4一个年轻甜菜上的独立和延迟)，彻底清洗的根源与一个刷和熬，直到招标，增加酒醋或苹果(6%)–1tbsp勺(或果汁半柠檬)的锅与一个容积的2.5-3l菌培养液盐(你可以添加一勺糖，但通常甜菜汤已经具有一定的无糖甜味和好做..), 冷和地方在冰箱进一步的冷却。
上面有杆、洗，片横向和煮(炖)在一个几(!!) 咸水，直到软，排在一个漏勺和排水。 凉爽。
黄瓜–400-500克，消除皮肤，切成条状或圆圈。
绿色的洋葱–150克，切碎的。
萝–100g，切碎。
鸡蛋–5-6枚，煮煮和切碎。
地方的准备黄瓜，鸡蛋，洋葱，茴香顶部在平底锅盖okhlazhdeniem甜菜汤(甜菜汤应该是2，优选2、5l)、盐如果有必要的。
成酸奶油。 它是可能的球迷文件单独的碎煮牛肉还是鸡肉. 你也可以提出单独的球迷，煮在他们的皮肤和切块的土豆。
甜菜汤的甜菜可以熟一点点的不同，根据作者的职位，这个版本是更好的：我们需要准备一个汤切碎的甜菜(甜菜500g)加醋(6%)或柠檬汁的、甜菜相同的其aterials不使用甜菜和煮的另一个甜菜甜菜(未剥离)中所述的先前的。 这将使问题复杂化，但是汤将更加丰富并且，如果它是好在我们的意见。
在任何情况下，甜菜汤可以事先准备(在傍晚)，它会更容易和更好的结局。
甜菜甜菜克瓦斯
准备类似于以前的配方的甜菜上的白色泡，但不是白黑麦克瓦斯甜菜克瓦斯被使用。
甜菜汤酸牛奶(从书中的"经典的犹太美食")
原来的食谱书：
1甜菜-2台电脑、马铃薯3-4、2个鸡蛋-3个、酸奶油2-3столовые勺奶½l，1新鲜黄瓜-2片，绿色的洋葱-50克萝、香菜，香菜1束，甜菜盐水或者柠檬酸、糖、盐。
落入沸水的清洁和洗涤甜菜个整体，或削减了一半，加少许盐和几滴醋或捏的柠檬酸。 熬，直到软。 在一个单独的锅在少量的盐水煮马铃薯，成小块。 甜菜准备好了，删除从沸水，冷静，切秸秆。 土豆、甜菜放在水中，他们被煮熟。 倒紧张的酸甜菜盐煮沸，加盐和糖的味道。 凉爽。
穿衣甜菜. 绿色的洋葱的香菜和香菜、切碎和碾磨木杵、黄瓜皮切割成小块。 煮煮鸡蛋,皮，剁，加酸奶油和酸奶。 混合。 在板把2大汤匙的填充和倒冷甜菜汤。
的甜菜可以提交煮马铃薯、剥离和切的鲱鱼或炸鱼。
甜菜根淡的白色的(或者黑麦面包)
甜菜—400-500克(3个中等大小甜菜)，煮直到柔软皮切割成条。
黄瓜–400-500克(4个中等大小的黄瓜)、清洁和切成条状。
绿色的洋葱–100-150克，切碎的细(约1杯卷250ml碎洋葱带的"山")的。
萝–100g，切碎(约1杯卷250ml切碎的莳萝).
鸡蛋煮–5电脑、切割成小块，或者你喜欢(食谱图鹌鹑蛋)。
地方所有成分在搪瓷盘或supnik陶瓷、盐和倒克瓦斯(最好是白色，或者如果不是白面包)–2–3升取决于你需要一致性。 如何使白色泡，作者的文章中写道。
当应用在每个板把1-2汤匙的酸奶油。
PRIMICIA之前，你躺在碎洋葱和莳萝在一个碗里，使用杵从一个迫击炮或用木勺，挤压的草药，粉碎和不磨狂热。
甜菜汤菲尔(我们的选择)。
煮用但未剥离的甜菜根全400克，剥离，切成条状或块。
黄瓜400克–剥离，切成条状。
鸡蛋4-6个–煮煮的、切碎。
绿色的洋葱–100g，切碎。
萝–100g，切碎。
香菜–50克、切割成的。
地方准备甜菜、黄瓜、鸡蛋、洋葱、莳萝、香菜锅里(最好是一个陶瓷或釉)、盐和浇酸奶或酸牛奶。 (酸牛奶和酸奶可以稀释与煮熟和冷却水，但大多数作者的职位做任何与酸牛奶或酸奶)的。
它是可能单独提交煮在"统一的"，剥离和切块，土豆。
冷甜菜汤，鲟鱼鲟鱼。 I.米拉德茨基的"年鉴杂货"1852г的。
从一个年轻甜菜、洗和降到盐煮沸水，做饭，直到招标；然后把一个小便drushlag,泼冷水，并允许漏完成水擦通过筛：煮的甜菜根源水中直至嫩，剥并放入一个罐palivo沸水，并离开在阴凉的地方drugoga天。 半小时之前的假期折甜菜汤在一个杯子，添加细porezany wiih或泡菜、甜菜、养殖一个良好的甜菜克瓦斯，用水，把勺子的酸奶油的味道盐和胡椒粉，轰动一部分的碎香草，即莳萝，围和欧芹，并降低一块冰。 –坚固的薄片的鲑鱼提供一个板真的。
甜菜根P.f西蒙，"一个模型厨房"1892年。
要问题：¼阿宽干蘑菇、1甜菜阿宽，阿宽四分之一的土豆、5泡菜，半杯葱半杯莳萝,2瓶克瓦斯，葵，盐，胡椒粉和糖的味道。
½干蘑菇煮一点水，在一个封闭的船舶，在一个温和的热量。 当蘑菇成为软足够的，它们切碎和汤汁放在一个碗里你在哪里增加1个有趣的切碎和水煮的甜菜，¼阿宽煮并切碎的土豆、5碎泡菜，1把葱切碎和尽可能多的莳萝，赛季的味道盐，胡椒辣根、糖和2b倒可瓦斯。 喂把冰。
注意到作者：
- 以任何种类的甜菜(外，也许，甜菜汤酸牛奶或酸奶)的只是需要霜；
- 煮马铃薯kartofelya更好地以文件分开。 要做到这一点，库克在他的"统一"、切割成块，并作
- 在索科尔尼基以及提供用水煮鱼；
- 蘑菇汤蘑菇，这是列在方的甜菜由P*F*西蒙年"模型厨房"1892年，根据主观意见的作者过度(配方是测试)。
- 冰甜菜中提到的配方I.M Radetsky的"年鉴杂货"1852г，根据作者，都是非常相关的，在sokolnikah;
- 当你替换鸡蛋鹌鹑，而不是1鸡蛋应该采取3-4鹌鹑。
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资料来源：bufetum.livejournal.com/41352.html