茄子胡萝卜：最美味的盐渍!

最美味的盐渍，我知道！ 当然，不容易，但它是可以克服的。 味道真棒！ 这是一个配方。

烹饪时间： 100分酊
份量： 12+
复杂的菜： 4 5
 



成分：

• 茄子—10公斤。
• 胡萝卜—5磅。
• 大蒜—0.5公斤。
• 热辣椒—5个。 (大)
• 莳萝
• 香芹
• 盐
• 糖
• 康乃馨
• 黑胡椒，是欧
• 芥末
• 雨伞的莳萝
• 海湾叶
• 阿司匹林(苏联)
• 醋9%

如何准备：

1. 彻底清洗的茄子和切杆，然后沿切，但直到结束。 煮茄子在水一汤匙的盐到三升。

这是非常重要怎么做他们！ 他们必须熟从所有方面。 因为他们很整洁，它将旋转和一侧可以煮熟的。 我们得看这个。 均匀的！

2. 然后，采取确保在手套，挤压得非常好，他们不会伤害，并把平底锅下的新闻界。 茄子应该会稍微有嚼劲的，但不是软的. 重要的是不要摘要。 在压力下更好地保持的夜晚。

3. 胡萝卜三。 大蒜胡椒和绿色滚动通过一个肉粉碎机或研磨的搅拌器。

4. 然后东西的茄子。 我有所有的人都散布，然后将平均分配胡萝卜。 胡萝卜不做饭，在任何情况下！

5. 采取sterilizovanny银行(I消毒在烤箱在120度)，把香料，海湾叶，伞形花序的莳萝。 棒的莳萝，我也削减。

6. 坐准备作为对黄瓜：一公升的水—2汤盐和半勺糖。 得到沸腾。

7. 在准备的瓶香料放茄子倒盐水。 盖子是不封闭的。

8. 离开银行直到茄子将会酸(2—3天，而不是更多)。 盐水的罐子，以补充，因为茄汁，并给予它将结果。

 



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9. 当酸茄子，倒盐水变成一锅里煮沸。 将生产泡沫，就必须删除用漏勺的。

10. 然后，嗯perekipjachennoj倒盐水罐，增加1标签。 阿司匹林和1汤匙的醋。 翻复盖，直到酷！

在冬季，洋葱和调味的葵花子油。 银行完全可以立和温暖。 好的盐渍!

煮爱！ 好胃口的！

 

提交人：Anna乌瓦罗夫

 

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