蔬菜汤:7个简单的食谱

传统上,汤,总是存在我们的餐桌。 在斋,它们特别相关。 我们已经为你准备了七个惊人的素食汤,其中你肯定会找到你的味道!

 

土豆汤面包






三个最简单的成分,几个简单的操作和一种天鹅绒般的土豆汤的一个不寻常的出炉的大蒜味道好准备。 它服务在脆半黑麦面包和原理是支撑绿色的洋葱。 美味,而美丽的!

成分:

  • 1蒜头
  • 1汤匙+1茶匙橄榄油
  • 2-3韭菜
  • 6至8中的红土豆
  • 1升的蔬菜汤或水
  • 盐,胡椒的味道
  • 4-5汤匙的冷冻或罐装玉米(你可以不加)
  • 1至2条黑麦面包(根据数的人)
  • 葱–装饰
 

怎么做:

1. 烤炉加热到200°C。

2. 干净的蒜头从壳。 切断顶2至3毫米。 油脂1茶匙。 橄榄油,包箔并放入烤箱用于35至40分钟。 大蒜是删除,烤箱不是关闭的。

3. 在一个大锅里热1汤匙的橄榄油,加切韭菜和鱼苗的3-4分钟,直到软。

4. 加土豆、切割成小块,和汤/水。 煮沸,减少火煮10-15分钟,直到土豆完成。

5. 从热量,增加的丁香烘烤大蒜,盐,胡椒打搅拌机,直到顺利。

6. 添加玉米和轰动。

7. 一个面包的面包切成两半,删除浆。 在烤箱里烤15-20分钟,地壳应焦黄。

8. 倒汤入准备的面包碗、装饰用绿色的洋葱和服务。

 

番茄汤豆






这个厚的番茄汤不仅是明亮的外观,但也味道。 营养丰富,香,脆大蒜面包丁美味注意到,汤是让人联想到阳光普罗旺斯的和即将到来夏天。

成分:

  • 1大洋葱
  • 2汤匙。 橄榄油
  • 2大蒜
  • 1/4茶匙红辣椒
  • 3-4个汤匙番茄酱
  • 1银行(450g)切碎的番茄汁
  • 2茶匙普罗旺斯草药
  • 1可以(420g)白豆在自己的果汁
  • 1公升的水
  • 1,5勺糖
  • 第1.5. 汤匙的白葡萄酒醋
  • 盐和黑胡椒的味道
大蒜面包丁:

2-3汤匙橄榄油

2-3大蒜

一半的法国面包或一个夏巴塔

咸味

 

怎么做:

1. 在一个大锅里在媒介高的热,热油。 添加切碎洋葱炒5分钟。 添加切碎和大蒜辣椒炒另一个1-2分钟,直到金黄色。

2. 加番茄酱和炸、搅拌、1分钟。

3. 添加切碎的西红柿和药效德普罗旺斯。

4. 漏液体从豆和冲洗干净。

5. 在锅里zazharku加水煮沸的。 然后添加豆煮10-15分钟。

6. 加糖、醋、盐和黑胡椒粉。

7. 盖和保留10分钟。

8. 用烤炉加热到200°C。

9. 在一个碗里,混合橄榄油和蒜泥。

10. 面包切成中立方,添加到碗和混合。 加盐尝尝。

11. 倒入锅煮几分钟,直到金黄色。

12. 服务汤带大蒜面包丁。

 

辣味的蔬菜汤米






这是另一个乏味的蔬菜汤。 它的秘密就在于结合气候变暖的香辣椒用一个柠檬酸度。 水稻将使汤甚至更加丰富和有营养的。

成分:

  • 1大洋葱
  • 2汤匙。 橄榄油
  • 2-3大蒜
  • 2中等大小胡萝卜
  • 2芹菜的茎
  • 2茶匙干百里香
  • 0.5茶匙干辣椒
  • 3韭菜
  • 2.5l蔬菜汤
  • 1银行(450g)西红柿在他们自己的果汁
  • 2-3汤米
  • 盐,胡椒的味道
  • 1汤匙的柠檬汁
 

怎么做:

1. 在一个大锅里的热量橄榄油在媒介高的热量。

2. 切碎洋葱炒5分钟,增加的切碎和大蒜苗的1分钟。

3. 加胡萝卜和芹菜,随机切碎的,百里香、辣椒和切成环韭菜。 保持热量为3-4分钟,不断搅拌。

4. 倒在汤、西红柿与他们的液体(如整个,砍)和洗涤水稻。

5. 煮沸和降低热量的中低。 煮约30分钟。

6. 加盐,胡椒和柠檬汁。 服务。

 

蘑菇汤菜






"在哪儿汤,在那里,我们看"–这是说在俄罗斯。 这些厚,丰富,与美妙的香气的牛肝菌和丰富的酸味的汤将有助于分散四旬表。 是更好的明天。

成分:

  • 7至9干牛肝菌
  • 0.5升温水
  • 1汤匙植物油
  • 2中等洋葱
  • 500至700g泡菜
  • 2l蔬菜和蘑菇汤
  • 1大的马铃薯
  • 1湾叶
  • 胡椒的味道
  • 萝–味道
  • 4蒜
  • 咸味
 

怎么做:

1. 浸泡蘑菇在温水中,30分钟。 水漏和搁置一边。 蘑菇切成小块。

2. 在煎锅热植物油。 炒碎洋葱约5分钟。

3. 添加的卷心菜洋葱,减少热量和煨15分钟。

4. 在汤加蘑菇水、蘑菇和土豆,切块。 煮10-15分钟。

5. 添加湾的叶子、胡椒、盐、做饭再过10分钟。

6. 在一锅汤把白菜和洋葱,煮沸腾。 添加莳萝和细切大蒜. 从热量和复盖盖子。

7. 理想的是在服务之前,汤应该泡了12小时。

 

蔬菜汤面条






汤面是我们熟悉的童年。 在典型的版本,它是准备在鸡汤片肉。 今天,我们将为您介绍与贫的选择。 他会有味儿童和成年人。 如果你想你可以添加的方炒豆腐。

成分:

  • 1媒介洋葱
  • 1汤匙橄榄油
  • 0.5茶匙干百里香
  • 3媒体胡萝卜
  • 2芹菜的茎
  • 2.5公升的蔬菜汤
  • 1湾叶
  • 1杯小面条
  • 盐,胡椒的味道
  • 新鲜莳萝或者香菜–用于装饰
 

怎么做:

1. 在一个大锅里的热量橄榄油中火加热。

2. 炒的洋葱为5分钟,直到金黄色。 加百里香,搅拌。

3. 砍的胡萝卜和芹菜在任何形式。 加洋葱炒1-2分钟。

4. 倒在股票和把煮沸媒介高的热量。 把汤湾叶,减少热量中。

5. 添加的面食和做饭用的大约10分钟,直到嚼劲(根据各种条)。

6. 加盐和胡椒的味道。

7. 撒与草药和服务。

 

 

厚厚的扁豆汤





芳香烤蔬菜、厚的小扁豆炖小茴香和新鲜的香菜是一个明亮的三人是合并在一个锅成为美味的游客在你的餐桌上。 辛辣的小茴香东创造一个节日的气氛。 汤的美味!

成分:

  • 1大茄子
  • 1红甜椒
  • 1绿色甜椒
  • 1洋葱
  • 4蒜
  • 2汤匙。 橄榄油
  • 1银行(450g)西红柿在他们自己的果汁
  • 200克红扁豆
  • 1茶匙小茴香
  • 1升的蔬菜汤
  • 盐,胡椒的味道
  • 0.5堆新鲜的香菜,或者香菜–用于装饰
 

怎么做:

1. 茄子切成小块,加入盐放在一个纸巾。 离开30分钟,然后用冷水冲洗并干燥。

2. 烤炉加热到220°C。

3. 剁碎的青椒和洋葱小方块。 切碎的大蒜。

4. 把辣椒、洋葱、大蒜、茄子上的油橄榄油(1汤匙)的烤盘。 从顶倒剩余的黄油搅拌。

5. 烤蔬菜为20-30分钟,直到黄金的色彩。

6. 在一大锅折西红柿,用扁豆和小茴香,前面捣在一个迫击炮。 添加肉汤煮沸媒介高的热量。

7. 减少热量、复盖和厨师为20-30分钟,直到的小扁豆招标。

8. 添加的烤蔬菜,盐,胡椒混合。

9. 为切蔬菜。

 

索良卡





索良卡或汤—一个典型的菜俄罗斯的美食。 今天,我们将煮汤,与蔬菜汤没有肉。 泡菜、油橄榄和雀跃,创造了丰富的酸甜咸口味,蒜泥和香菜给汤辣的接触。 一个伟大的外汤将是非常新鲜黑麦面包。

Ingedient:

  • 400克的泡菜
  • 2-3汤匙的植物油
  • 1大洋葱
  • 2-3个汤匙。 汤匙的番茄酱
  • 2腌黄瓜
  • 2l蔬菜汤
  • 1-2茶匙的雀跃
  • 4-5橄榄(最好与柠檬)
  • 2-3大蒜
  • 0.5堆新鲜的香菜
  • 盐,胡椒的味道
 

怎么做:

1. 倒泡菜用沸水。 几分钟后,漏水,仔细挤压的卷心菜。

2. 在大煎锅,热植物油。 添加的卷心菜和煮过媒体热量的约10分钟,不断搅拌。 得到菜略褐色。

3. 添加切碎洋葱和煨另一个5分钟。

4. 酒番茄酱和黄瓜,切割成小块,并热另一个2-3分钟,直到出现一个强大的香气宜人。

5. 倒在股,把煮沸媒介高的热量。 煮10分钟。

6. 冲洗雀跃、橄榄切成环。 添加到汤煮的另一个5分钟。

7. 把一袋的碎大蒜和切碎香菜、盐和胡椒的味道。 煮沸,从热量和复盖盖子。

8. 让我们站在至少30分钟。出版

 

煮爱! 好胃口的!

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/postnyj_sup_sem_prostyh_receptov.html

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