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覆盆子,开心果馅饼
该馅饼美味的烤开心果奶油和开心果鞭打伽纳彻。其酸度树莓使其味道更平衡,而不是cloyingly甜蜜。搜索结果
烹饪时间:100分钟加冷却结果
份量:6馅饼ð8-10厘米结果。
食品的复杂性:4,满分5搜索结果
结果搜索结果
主料:搜索结果
1.沙红面团。搜索结果
将250g面粉,结果
150克黄油,结果
95克的糖粉,结果
盐3克,结果
30克杏仁粉,结果
60克鸡蛋,结果
红色染料。搜索结果
2.烤开心果奶油。搜索结果
120克黄油,结果
120克的糖,结果
110克鸡蛋,结果
120克杏仁粉(在咖啡研磨机杏仁粉或研磨),结果
60克面粉,结果
40克开心果糊。搜索结果
3.覆盆子coulis。搜索结果
250克覆盆子酱,结果
60克糖,结果
4克果胶NH,结果
4克柠檬汁。搜索结果
4.开心果鞭打伽纳彻。搜索结果
160克的白巧克力,结果
110克奶油(1)35%,结果
270克奶油(2)35%,结果
40克开心果糊。搜索结果
装饰:新鲜树莓,切碎的开心果饼干“莫斯»博客。
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如何准备:搜索结果
1.沙红面团。结果
在搅拌机碗,喷嘴“锅铲”,把面粉,杏仁粉,粉,少许盐,香草。加入冷黄油,切成肉丁。关闭所有成屑,加入鸡蛋和染料。很快揉成面团。两张纸之间滚入烘烤2-3层毫米厚。酷。切成圈,并把它放在环,形成了良好的保险杠。同样,在放置冰箱。烘烤在150度。直到半,空载,约10分钟。搜索结果
2.烤开心果奶油。结果
擦与糖,直到顺利的黄油软化。加入鸡蛋,杏仁粉,开心果粘贴。最后,加入过筛的面粉。喷嘴“锅铲”。把奶油馅饼几乎爆满。烘烤在175度。约20分钟。酷。搜索结果
3.覆盆子coulis。结果
覆盆子酱(无籽),拌入糖的2/3。热火40-45度。加入白糖与果胶混合。煮沸,同时搅拌。煮沸后,再煮1分钟。起锅,加入柠檬汁。把薄薄的一层就开心果奶油。酷。搜索结果
4.开心果鞭打伽纳彻。结果
巧克力融化。在3-4小时倒入热奶油(1)。混合直到均匀。添加开心果粘贴和冷霜(2)。冲床搅拌机。 “历史Vkontakte”关闭片。凉至少4小时。拂至湿性发泡。放入糕点袋馅饼的中心。在扩大新鲜树莓的边缘,并撒上切碎的开心果,装饰饼干。