如何在家里准备“提拉米苏”。只有美食家!

美味甜品“提拉米苏” - 意大利,比萨饼和通心粉电话卡。库克在家里是每个主妇的梦想。只是没有永远的成分,可以在我们的超市发现。例如,意大利饼干Savoiardi很难找到。我们为您提供做饭“提拉米苏”一点点调整配方,但味道是一样的惊艳,和沙漠的空气。

成分在20厘米以下形式: STRONG>

作为海绵蛋糕: STRONG>

在4个鸡蛋; 百克面粉; 25克淀粉; 25克黄油。




为馅: STRONG>

400毫升鲜奶油(30%脂肪); 500克奶油奶酪芝士; 李> 75克糖粉 作为浸渍: STRONG>

在150毫升浓咖啡; 120毫升“甘露”或其他咖啡力娇酒 作为馅料: STRONG>

在可可粉。




过筛与淀粉面粉。






Vzbey鸡蛋与糖泡沫。体积应增加2倍。






倒少许面粉筛入卵块,轻轻拌匀。然后添加黄油,熔化并ostuzhennoy至室温。然后再仔细地混淆了。






把面团中抹油形式,并把在预热180度的烤箱25-30分钟。在第一个的烘烤时间半天不打开烤箱。烘烤至熟。要测试的蛋糕是否准备好了,你需要坚持下去的比赛。它应该是干燥的。

让我们完全冷却饼干。然后把它切成3薄的蛋糕。

擦上粗磨碎的巧克力。





对于浸渍混合酒和咖啡。如果你不喝酒,可以喝咖啡,并添加糖浆。





马斯卡捣烂,用叉子,并添加35克的糖粉。混合,直到顺利,奶油。 Maskrapone可以用温和的低脂奶酪来代替。但我不建议你这样做,也将是完全不同的甜点。





然后vzbey奶油40克糖粉的。与马斯卡彭轻轻混匀。





在羊皮纸这样的高度的一个开口环,它的边缘是上述形式的边缘的形式布置。然后把它放在蛋糕的形式。





饱和的咖啡蛋糕混合smazh第三奶油第三,撒上碎巧克力第三。





重复同样的与第二个Korzh。然后把在蛋糕的顶部和第三轻轻给它。有必要对齐饼的表面上。

再浸渍,把形式与蛋糕在冰箱1,5-2小时。下一步获取蛋糕,脱下RIM和羊皮纸。 Peremazh两侧和蛋糕剩余的奶油上面。边缘撒上巧克力。滤饼用可可粉装饰的顶部,以通过一个过滤洒。

食用前,把蛋糕放在冰箱里两个小时以上。









“提拉米苏” - 一个甜点美食。谁爱烘烤和惊喜亲人每个主妇要学会做饭。

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通过takprosto CC

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