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如何煮鸡肉的法国传奇fricassee:简单,非常可口。
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Fricassee译自法文意思是“什锦饭”。白肉白酱炖此。平时准备牛肉,鸡肉或兔,但这个菜也是常见的鸽子肉,羊肉和猪肉。作为配菜炖经常担任米饭。今天zhepredlagaet你煮炖鸡肉,土豆配菜。准备很容易,将是一个美妙的选择了一顿丰盛的晚餐。
主料: STRONG>
在100克鸡大腿; 1汤匙。湖面粉; 30克蘑菇; 5克洋葱; 3汤匙+ 3汤匙霜(38%,为fricassee +配菜); 10毫升植物油; 2克辣酱油; 130克煮土豆; 盐和胡椒粉 - 适量 将15克奶酪; 10克腌樱桃西红柿; 香菜装饰小枝。 LI> UL>
准备工作: STRONG>
1.我们将削减鸡腿切块,香菇 - 切片,葱 - 切成丁。煮土豆洗净,我们将切成片的0,5厘米厚。
2.鸡片撒上盐和胡椒,面粉zapaniruy。
3.在炒锅用植物油来炒面包鸡各方,直到一半。然后加入蘑菇,洋葱。总之离火,待熟肉制品。
4.加入奶油和酱。不断搅拌,直到增厚升温。从火上移开后出锅。
5.对于切片马铃薯炸至金黄色煎锅炒的配菜。
6,加入盐,胡椒和奶油。
7.煮沸,蒸发至粘稠。
8.油炸土豆传铁煎锅,洒在粗擦菜板磨碎的奶酪,并发送一个预热的烤箱。
9.烘烤至金黄色,在180度10-15分钟。
10.旁边的土豆铸铁煎锅准备奠定了fricassee。
11.装饰腌樱桃西红柿,腌黄瓜和香菜。
虽然它属于在编制没有什么大不了的菜和法国美食。准备是非常快的!分享这个伟大的食谱与您的朋友。
通过takprosto CC
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