馅饼。欢呼,欢呼

而幸免于难“秘密Krymchak厨房”。 Krimchaks辛菲罗波尔编译这些食谱,并编印成册。但是,不幸的是,这本书“秘密Krymchak厨房”的循环这么小,这是不可能得到今天。今天我们揭示使chebureks(欢呼,欢呼)的秘密。






揉成面团,揉好,隐藏的毛巾,给站。准备灌装。洋葱和蔬菜更好地切碎,肉末。面团:5/4杯面粉2-3汤匙。汤匙植物油,盐1茶匙,水需要。馅:肉末:羊肉或牛肉(以前仅用于羊肉) - 0,5-0,第6公斤,1-2洋葱,香菜,盐和胡椒调味,水,使肉馅多汁




烹饪。将面团切成片,作为用于馅饼。滚每一块成细杆和纺纱在朝向中间的螺旋两端,折叠面团。在一个碗里,并在黑板上的所有空白隐藏毛巾。 8-10片用擀面杖铺开在两个阶段:首先在圆的直径为8-9厘米,那么每个到15-16厘米,直径最小厚度



在一个半准备放肉末(茶匙)关闭下半年,圆了一半,并弯曲手指的压力沿着边缘密封边缘很好。



修剪cheburek圆周tyrholom(刀)或边沿扩展了一条毛巾或在面粉板blyudtsa.Podgotovlennye馅饼。

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