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正如我烤黑麦面包
我想告诉你,我怎么烤黑麦面包。我会混淆了很长一段时间,记住那些早期的童年岁月,当时我的祖母是惊人的烤黑麦面包在烤箱俄罗斯。而在早上,我不能等待的时候,将有可能切断香酥脆的外皮,葵花籽油,盐,传播它,并撒上糖与此相反。
因为在我们的商店在用火,下午好黑麦面包,你不会找到(当然,除了在460 p表示buhanochku字母)决定做一个搜索“易”的食谱 - 这是不是太复杂,并在同一时间的面包是可能的味道像一个“最好»。
为了这个问题:“zachemetozdes”我可以说,这种也rukozhopstvo,其次可以有人想重复再需要一些细微差别的食谱并不总是写入。而就谁是感兴趣。并明确积极的。
50照片。
1.所以你去。首先,面包的描述将做Opara,即无酵。由于我们的祖母,因为那个遥远的时候酵母去了一个有点不同的产品 - 液))分别由大供不应求。和烘焙酵母黑麦面包酵母,它通常储存在水桶漆包线在走廊上有人认为,封闭式布pahshee让我们说不是很。 (在杰克建的房子))我当然不是在海绵因为经济的,更有用这饼,口感更好(恕我直言)。准备时间超过一天多一点(但不要害怕 - 基本上它去各种各样的崛起 - 打样)。
2.启动。从冰箱酵。就在哪里把它的问题,我会回答,还是买它,因为我做的,还是自己做(烹调术语7天左右)。没有什么复杂的。如何做到这一点可以在互联网上找到。了解自己和饲料POI和成长本身))。
所以,我们得到的,你看,酵“睡着了。”这是必要的“唤醒”像往常一样醒 - 适当多吃 - 天)。
我们扔黑麦面粉,糖勺sypem(汤匙)的另一一勺,倒些水在室温下使搅拌后变成液体酸奶的一致性。
糖
所有妨碍我们用木棍(我接过接力棒土地).Udobno。而且,我忘了。由于整个过程需要一天以上的时间,然后马上我会说我这个分发时间给自己,因为工作并没有被取消))。从文化烘烤水道晚间9-10点前一天的冰箱。
在这里阻止了。
酵已经感觉到了吃,来了一些运动。但是,从冰箱中取出,因此有必要也保暖。好了,什么都没有,每晚热身。用纱布覆盖,并设置备用。
下一个。在晚上,理想的是使另一个准备,因为早上我废了很长一段时间来衡量,倒。我们得到我们的面包制造商(我帕纳斯)。为什么我用面包机,为什么帕纳斯后来说。
发表在[mergetime] 1404729797 [/ mergetime]
这架战斗机正准备走上后卫。
进一步假设的能力。黑麦小麦面团紧密。只是有更明显,甚至从他们的劳动刀片弯曲,馒头机用微弱的发动机一般都能燃烧或打破装备。这是第一个原因,我的选择帕纳斯。他有一个计划,烘焙黑麦面包,但我不使用它。对于我的食谱,它不适合。
这里有
所以,当我们喂发酵面包机在集装箱早上准备填充海绵(所以不要浪费时间在早上)。一杯黑麦面粉,一杯面粉
的
我不充分的眼镜,并在risochke一下,否则测试将是一个很多,这将是很难干涉。
两茶匙盐,糖勺。
盐精平原,甘蔗服用棕色的类型,但也可以是任何。钢琴不玩))
这是回填工作。液体不倒回。
封闭式面包机,退到一边。现在的主要成分之一 - 麦芽。这是他谁给黑麦味道和黑麦面包的气味。在这里,nyuansik - 我很喜欢这个
如果由于某种原因,你不会觉得在所有的麦芽做(他们是来自不同厂商),那么最起码去克瓦斯麦汁(所卖的烹饪克瓦斯)的结果几乎是一样的。如果真麦汁发酵吮吸(你可以碰到一个固体化学),面包的味道可能会受到影响。所以sypem 2-3汤匙麦芽抛出一勺白糖,倒入少量开水(读有开始发酵过程)。好了,上帝保佑他,让他开始。我们都是一样的棍子搅拌至粘稠液体奶油
发表在[mergetime] 1404730222 [/ mergetime]
搅拌抛开,收盘比什么都来她的头发猫不natryas)。
麦芽用开水和糖。面包的气味。
好了,准备的一切过程一样。去睡觉。睡眠就可以了。更多的涂鸦比实际做。
我们起床,今天的工作,那么多的时间在早晨出现,但我们昨天准备。移动酵。
我们看到,这是热身晚上,我吃,成长中的音量。由她需要6-8小时的时间,就会有什么,9)))。气味的特点,让人想起了混搭。
稍微阻止它,并开始将液体倒入容器中面包机。半杯发酵,2杯的水在室温和麦芽,这是从傍晚采购这里甚至nyuansik。由于麦芽也有水,那么就取较小的水2杯。赢得了照片。
没有闪光灯。在钢包摄))
打开程序批次。面包机阻止这一切都为约15分钟(其中一个为什么我使用它的原因)手是干净的。
这是我们的Opara。随着疫情
应有尽有。揉。拔下(远离罪恶),盖上盖子。安排时间。洗澡,吃早餐,穿好衣服去上班
到时候还需要6-8酿造或9小时。因此,时间是完美的结合到配方。在时间或反之亦然配方)。
我们下班回家。而我们所看到的。
这样一个过程burbulizatsii。如果你听,你可以听到Opara如何嘶嘶声和噼啪声。好了,最后阶段。最负责任的。
Sypem酿造在玻璃黑麦,小麦粉的玻璃。补充剂,如果你想要的。我想这个时候ALA里加因此加入孜然。
实验用添加剂本身
和另一种添加剂。也许你可以没有它,但我不probyval。 AGRAM - 是酸味剂,给人一种酸酸的特点黑麦面包 - 2茶匙。或者,您也可以替换2-3汤匙的醋(或柠檬酸),但后来与实验的量。
谁喜欢面包,酸奶的地方,谁不喜欢它 - 不要把短期
应有尽有。包括节目混炼15分钟。我计划馄饨或比萨饼。这里开始最gimor密度测试方面。黑麦面团的水在它的量很敏感。如果太薄,那么你就可以保证一个烘焙“失败”覆盖面包。在中间的孔。可以有面包,但形式它将brrrr。陌生人在城里短。
因此,获得的方式,拿一杯黑麦面粉,并开始内部倒在勺子。面团开始变浓。在揉面团的过程中干扰帮炉子用勺葵花子油稍微沾湿,因为在模具的两侧较厚面团不参与面粉“处理”。它Podpihivaem为中心,从旋转叶片“躲着”。并经常油条形式的一侧,磨它在空闲时,他猛的勺子在另一个方向。
因此,面粉少许。但是,如果你却将面粉,将面团变得太陡,盖子会转出去,但面包叫醒将低(小),总之砖砖。杀了这是可能的)))。添加更多的面粉。原则上,这是我写的食谱,杯面粉dosypku应该足够(加上或减去一个调羹粉)
发表在[mergetime] 1404730941 [/ mergetime]
现在,这是更接近主题。 Koloboks黑麦面团不会因为小麦的工作,所以这里的就应该是这样。虽然几乎混到像包子,停止干涉 - 开始轻轻地传播的形式。
是的,甚至添加葵花籽油一勺另一个。由于这也是液体。床上用品修正密度测试。
应有尽有。揉成面团......如果你坚持的边缘,轻轻地从那里勺子一边移动到中央。
关闭烘箱的盖和设置定时器55分钟。可以小时。
我们去做好自己的业务。火炉拔出插座。下盖非常不建议看起来好像不想要的。它开始崛起的进程。她使温度升至32-33度的地方。 (没有电)))。打开盖子 - 面团掉到再也起不来了。但对于YAP,我还是拍下了过程
某处在50分。面团应该上升了约一半。了一个多小时,小时5分钟举行没有任何意义,它不能超越,但是可以很容易地里钻
因此,作为钟计时器,打开烤箱中,选择烘烤模式,并把1小时30分钟
这是最大的帕纳斯。因此,即使炉子很方便,因为在刚刚顺手把面团的手,黑麦面团很粘,有时候遗憾,你只有两只手。
嗯,这是即将结束的史诗。同时,在有关烘烤一小时公寓的气味蔓延壮观。半小时后,我们关掉烤箱,打开盖子。
哥,正常盖,然后用清水猜到))。立即变形,不保持它,然后挫伤。
只是不要吃)))面包要站在两小时下一条毛巾。也有一个过程开始(或结束)没关系。
并在晚上10时切断所述第一外壳。闻到香味令人难以置信的颜色。
这里的
一对夫妇的照片和几句话。虽然玩加了这个配方,你可以做出不同的面包,我做了博罗,那么就需要增加麦芽三次,把香菜。有可能在这个时间里加孜然。洋葱洋葱能。如果,而不是黑麦面粉只用小麦麦芽,而不是说,你得到的小麦面包。这里有一个照片(只有捏合到面包生产商,并在烤箱里烤。)
烤箱是好事,因为它是一个美丽的上流社会,在那里是可以做到的更暗,因为你需要。面包制造商将不会成功。相反,我用面包机揉有时。此外,它原来好了,只有他的手不得不爬上去是必要的,当分解形式。的过程大致相同。温度设置只有200度,烤约1小时。
一对夫妇的照片
因为在我们的商店在用火,下午好黑麦面包,你不会找到(当然,除了在460 p表示buhanochku字母)决定做一个搜索“易”的食谱 - 这是不是太复杂,并在同一时间的面包是可能的味道像一个“最好»。
为了这个问题:“zachemetozdes”我可以说,这种也rukozhopstvo,其次可以有人想重复再需要一些细微差别的食谱并不总是写入。而就谁是感兴趣。并明确积极的。
50照片。
1.所以你去。首先,面包的描述将做Opara,即无酵。由于我们的祖母,因为那个遥远的时候酵母去了一个有点不同的产品 - 液))分别由大供不应求。和烘焙酵母黑麦面包酵母,它通常储存在水桶漆包线在走廊上有人认为,封闭式布pahshee让我们说不是很。 (在杰克建的房子))我当然不是在海绵因为经济的,更有用这饼,口感更好(恕我直言)。准备时间超过一天多一点(但不要害怕 - 基本上它去各种各样的崛起 - 打样)。
2.启动。从冰箱酵。就在哪里把它的问题,我会回答,还是买它,因为我做的,还是自己做(烹调术语7天左右)。没有什么复杂的。如何做到这一点可以在互联网上找到。了解自己和饲料POI和成长本身))。
所以,我们得到的,你看,酵“睡着了。”这是必要的“唤醒”像往常一样醒 - 适当多吃 - 天)。
我们扔黑麦面粉,糖勺sypem(汤匙)的另一一勺,倒些水在室温下使搅拌后变成液体酸奶的一致性。
糖
所有妨碍我们用木棍(我接过接力棒土地).Udobno。而且,我忘了。由于整个过程需要一天以上的时间,然后马上我会说我这个分发时间给自己,因为工作并没有被取消))。从文化烘烤水道晚间9-10点前一天的冰箱。
在这里阻止了。
酵已经感觉到了吃,来了一些运动。但是,从冰箱中取出,因此有必要也保暖。好了,什么都没有,每晚热身。用纱布覆盖,并设置备用。
下一个。在晚上,理想的是使另一个准备,因为早上我废了很长一段时间来衡量,倒。我们得到我们的面包制造商(我帕纳斯)。为什么我用面包机,为什么帕纳斯后来说。
发表在[mergetime] 1404729797 [/ mergetime]
这架战斗机正准备走上后卫。
进一步假设的能力。黑麦小麦面团紧密。只是有更明显,甚至从他们的劳动刀片弯曲,馒头机用微弱的发动机一般都能燃烧或打破装备。这是第一个原因,我的选择帕纳斯。他有一个计划,烘焙黑麦面包,但我不使用它。对于我的食谱,它不适合。
这里有
所以,当我们喂发酵面包机在集装箱早上准备填充海绵(所以不要浪费时间在早上)。一杯黑麦面粉,一杯面粉
的
我不充分的眼镜,并在risochke一下,否则测试将是一个很多,这将是很难干涉。
两茶匙盐,糖勺。
盐精平原,甘蔗服用棕色的类型,但也可以是任何。钢琴不玩))
这是回填工作。液体不倒回。
封闭式面包机,退到一边。现在的主要成分之一 - 麦芽。这是他谁给黑麦味道和黑麦面包的气味。在这里,nyuansik - 我很喜欢这个
如果由于某种原因,你不会觉得在所有的麦芽做(他们是来自不同厂商),那么最起码去克瓦斯麦汁(所卖的烹饪克瓦斯)的结果几乎是一样的。如果真麦汁发酵吮吸(你可以碰到一个固体化学),面包的味道可能会受到影响。所以sypem 2-3汤匙麦芽抛出一勺白糖,倒入少量开水(读有开始发酵过程)。好了,上帝保佑他,让他开始。我们都是一样的棍子搅拌至粘稠液体奶油
发表在[mergetime] 1404730222 [/ mergetime]
搅拌抛开,收盘比什么都来她的头发猫不natryas)。
麦芽用开水和糖。面包的气味。
好了,准备的一切过程一样。去睡觉。睡眠就可以了。更多的涂鸦比实际做。
我们起床,今天的工作,那么多的时间在早晨出现,但我们昨天准备。移动酵。
我们看到,这是热身晚上,我吃,成长中的音量。由她需要6-8小时的时间,就会有什么,9)))。气味的特点,让人想起了混搭。
稍微阻止它,并开始将液体倒入容器中面包机。半杯发酵,2杯的水在室温和麦芽,这是从傍晚采购这里甚至nyuansik。由于麦芽也有水,那么就取较小的水2杯。赢得了照片。
没有闪光灯。在钢包摄))
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这是我们的Opara。随着疫情
应有尽有。揉。拔下(远离罪恶),盖上盖子。安排时间。洗澡,吃早餐,穿好衣服去上班
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Sypem酿造在玻璃黑麦,小麦粉的玻璃。补充剂,如果你想要的。我想这个时候ALA里加因此加入孜然。
实验用添加剂本身
和另一种添加剂。也许你可以没有它,但我不probyval。 AGRAM - 是酸味剂,给人一种酸酸的特点黑麦面包 - 2茶匙。或者,您也可以替换2-3汤匙的醋(或柠檬酸),但后来与实验的量。
谁喜欢面包,酸奶的地方,谁不喜欢它 - 不要把短期
应有尽有。包括节目混炼15分钟。我计划馄饨或比萨饼。这里开始最gimor密度测试方面。黑麦面团的水在它的量很敏感。如果太薄,那么你就可以保证一个烘焙“失败”覆盖面包。在中间的孔。可以有面包,但形式它将brrrr。陌生人在城里短。
因此,获得的方式,拿一杯黑麦面粉,并开始内部倒在勺子。面团开始变浓。在揉面团的过程中干扰帮炉子用勺葵花子油稍微沾湿,因为在模具的两侧较厚面团不参与面粉“处理”。它Podpihivaem为中心,从旋转叶片“躲着”。并经常油条形式的一侧,磨它在空闲时,他猛的勺子在另一个方向。
因此,面粉少许。但是,如果你却将面粉,将面团变得太陡,盖子会转出去,但面包叫醒将低(小),总之砖砖。杀了这是可能的)))。添加更多的面粉。原则上,这是我写的食谱,杯面粉dosypku应该足够(加上或减去一个调羹粉)
发表在[mergetime] 1404730941 [/ mergetime]
现在,这是更接近主题。 Koloboks黑麦面团不会因为小麦的工作,所以这里的就应该是这样。虽然几乎混到像包子,停止干涉 - 开始轻轻地传播的形式。
是的,甚至添加葵花籽油一勺另一个。由于这也是液体。床上用品修正密度测试。
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某处在50分。面团应该上升了约一半。了一个多小时,小时5分钟举行没有任何意义,它不能超越,但是可以很容易地里钻
因此,作为钟计时器,打开烤箱中,选择烘烤模式,并把1小时30分钟
这是最大的帕纳斯。因此,即使炉子很方便,因为在刚刚顺手把面团的手,黑麦面团很粘,有时候遗憾,你只有两只手。
嗯,这是即将结束的史诗。同时,在有关烘烤一小时公寓的气味蔓延壮观。半小时后,我们关掉烤箱,打开盖子。
哥,正常盖,然后用清水猜到))。立即变形,不保持它,然后挫伤。
只是不要吃)))面包要站在两小时下一条毛巾。也有一个过程开始(或结束)没关系。
并在晚上10时切断所述第一外壳。闻到香味令人难以置信的颜色。
这里的
一对夫妇的照片和几句话。虽然玩加了这个配方,你可以做出不同的面包,我做了博罗,那么就需要增加麦芽三次,把香菜。有可能在这个时间里加孜然。洋葱洋葱能。如果,而不是黑麦面粉只用小麦麦芽,而不是说,你得到的小麦面包。这里有一个照片(只有捏合到面包生产商,并在烤箱里烤。)
烤箱是好事,因为它是一个美丽的上流社会,在那里是可以做到的更暗,因为你需要。面包制造商将不会成功。相反,我用面包机揉有时。此外,它原来好了,只有他的手不得不爬上去是必要的,当分解形式。的过程大致相同。温度设置只有200度,烤约1小时。
一对夫妇的照片