1450
西西里岛比萨饼在家里
意大利美食爱好者都致力于:这个西西里岛比萨饼在家里的食谱!就个人而言,我还没有完全想象看电影没有美味的比萨。如果你爱她,就像我做的 - 阅读的延续后的配方
!
每个西西里比萨店,即使是最小的,很温柔的面粉供应商的选择。通常情况下,面粉购买在一个和相同的轧机数十年来证实。
传统上,吃比萨饼在西西里吃饭,即19小时。因此工作pizzaiolo
(比萨硕士),主要的夜晚。与16小时使用的例子开始揉面团,无论是手动,
或在一个特殊的单位 - 取决于生产量上
。
主载荷配料放入机器。今晚他必须准备面团50比萨饼。
同时Kindle的石炉。当砖是黑暗,还是不够加热烤箱。
当砖头变成白色
披萨将被上传 (在炉中的温度保持在大约400度)。
出来烤箱温暖宜人,而pizzaiolo在机器的所有成分同时加载
(面粉,橄榄油,酵母,水,盐),并且包括装置。现在面团独立
揉了大约一个小时。面团搅拌速度非常缓慢,以免加热速度
机被设置为使得混合的最像捏手的过程。
每个比萨来自一个小球酵母面团:
最难的部分 - 将球滚成饼不要撕破的权利。
千万不要用擀面杖!只手。
然后,所有的饼都覆盖着一层薄薄的番茄酱。
是的,一个真正的西西里岛比萨饼 - !只有薄薄的纸
如果用番茄酱蛋糕撒上马苏里拉并添加橄榄,你会得到一个披萨“玛格丽塔»:
但今晚,我们准备了很多比萨浇头的不同和使用固定的,不同类型的奶酪
的
奶酪顶上奠基其余成分
(辣椒,凤尾鱼,洋葱,鸡蛋,蘑菇,朝鲜蓟,火腿和更多 -
选择产品仅按常理限制)
此后,比萨饼送入烘箱。第二个最艰难的时刻 - 要能够卸载比萨
在烤箱铁锹,不打破它的过程中。如果碰巧比萨还是分手,
这是容易引发燃烧的木头,剩下的会走出炉只与灰,
在这一天,或甚至第二天的末端。
在烤箱比萨堆叠得很紧。一分钟pizzaiolo旋转它们,所以它们propeklis均匀。
两分钟后,你已经可以得到。转了这么绝,
比萨留在同一个地方,不动横盘 - 否则会烧坏一定一方面
西西里岛比萨饼,从烤箱中新鲜的 - !妈妈咪呀,怎么好吃
从这里开始
!

每个西西里比萨店,即使是最小的,很温柔的面粉供应商的选择。通常情况下,面粉购买在一个和相同的轧机数十年来证实。

传统上,吃比萨饼在西西里吃饭,即19小时。因此工作pizzaiolo
(比萨硕士),主要的夜晚。与16小时使用的例子开始揉面团,无论是手动,
或在一个特殊的单位 - 取决于生产量上
。

主载荷配料放入机器。今晚他必须准备面团50比萨饼。

同时Kindle的石炉。当砖是黑暗,还是不够加热烤箱。
当砖头变成白色
披萨将被上传 (在炉中的温度保持在大约400度)。

出来烤箱温暖宜人,而pizzaiolo在机器的所有成分同时加载
(面粉,橄榄油,酵母,水,盐),并且包括装置。现在面团独立
揉了大约一个小时。面团搅拌速度非常缓慢,以免加热速度
机被设置为使得混合的最像捏手的过程。

每个比萨来自一个小球酵母面团:

最难的部分 - 将球滚成饼不要撕破的权利。
千万不要用擀面杖!只手。

然后,所有的饼都覆盖着一层薄薄的番茄酱。
是的,一个真正的西西里岛比萨饼 - !只有薄薄的纸

如果用番茄酱蛋糕撒上马苏里拉并添加橄榄,你会得到一个披萨“玛格丽塔»:

但今晚,我们准备了很多比萨浇头的不同和使用固定的,不同类型的奶酪
的

奶酪顶上奠基其余成分
(辣椒,凤尾鱼,洋葱,鸡蛋,蘑菇,朝鲜蓟,火腿和更多 -
选择产品仅按常理限制)

此后,比萨饼送入烘箱。第二个最艰难的时刻 - 要能够卸载比萨
在烤箱铁锹,不打破它的过程中。如果碰巧比萨还是分手,
这是容易引发燃烧的木头,剩下的会走出炉只与灰,
在这一天,或甚至第二天的末端。

在烤箱比萨堆叠得很紧。一分钟pizzaiolo旋转它们,所以它们propeklis均匀。
两分钟后,你已经可以得到。转了这么绝,
比萨留在同一个地方,不动横盘 - 否则会烧坏一定一方面

西西里岛比萨饼,从烤箱中新鲜的 - !妈妈咪呀,怎么好吃

从这里开始