如何做饭板载 Bashny.Net

我的一些朋友找惊讶上周Instagramchik，他认为传统的与航空“鸡鱼”是一种存储在冰柜的冷冻年的物质，并在约定的时间，她只需加热板。我自己没有这样的常客，并且还没有真正想过上膳的起源。但它有机会参观工厂在餐饮多莫杰多沃机场。原来的产品及其制备过程中都没有任何像样的餐厅很大的不同。是的程度，工作方式和节奏是不同的。让我们来看看。

这将是43左右的图片，问后，直到中场休息时，我必须承认我完成。

来源这里





注意包含在发布照片能唤起饥饿的感觉，破坏你的饮食！我警告！
维加！该帖子还包含了一些荤菜，所以，你看是怎么回事。现在看来是相当的所有警告））。

事实上，因为事实证明，平庸的“鸡鱼”是不是唯一的菜，并在许多选项的准备，但只能在“多莫杰多沃餐饮服务”的菜约460名。所以，这取决于航空公司飞你在哪里，甚至在你的个人喜好，你可以提交一个几乎任何东西。

“多莫杰多沃餐饮服务”与米其林厨师赖齐格的参与制定电力“世界上的一盘”，其中包括4厨房组合的概念：俄罗斯，欧洲，亚洲和美洲。因此，该国的气氛中，你正在旅行应该已经在船上建立。

01.尽管甜点供应到底是怎么做的，我是显示在开头））。



虽然，在这个店不只是甜品，点心，但但vypechku.ko糕点。



“多莫杰多沃餐饮服务”是贴近终端，24小时营业​​，位于一个不起眼的建筑，每周7天。



它拥有超过1500名员工，286 spetsialnosteynikov，286专业



员工经常新的东西，最近，例如，厨师，面包师和技术研究特别是糖果意大利和日本料理培训。



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机器，其成形鞋垫））。



说明烘烤过程。



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蛋糕用巧克力。



它/钢。



劳斯莱斯。



甜品打包在kasaletki并准备在船上的传输。



现在来看冷饮店。



这里供应的食草动物，清真，犹太教，节食......和所有其余的只是装饰））。



谁试图订购“特别餐”？告诉我，怎么回事？



然后打个滚！唯一可惜的是，他们只担任日本航空公司。然后，我只是叫他们！顺便说一句，谁飞和尝试？



我把“大师班”的准备：学到了一些有用的片段，现在要在国内生产的卷））的做法，使用。



包装线。 “如何做到这一点。”那么，在原则上，文字说明将是多余的，所以一切都清楚了。



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再有就是包装在改良气氛的过程中。



这项技术可以增加保质期产品5天不使用防腐剂，允许航空公司订购餐点，包括回程航班。



这将保留该产品的所有味道。



火锅店。一切都冒泡，shkvorchit烤肉。什么味道吧​​！素食者不明白！而我在这里只是一次醒来时的胃口。



然而，热素菜还准备。对于素食菜肴延伸“世界上的一盘”的同一个概念，与菜肴的​​美食4。



下面是一些例子米饭和蔬菜。



芦笋和土豆炒



这也是一样，松饼。



为了安全起见，餐饮使用的食品原料，奶酪和动物源性的奶油禁止的。只是不要煮的肉半熟的菜肴。



对于热腾腾的饭菜对工厂的准备使用的技术«库克和寒意»，其中包括三个主要阶段：热处理，冲击冷却和冻结。这允许功率的执行一段长达30天，在-18℃的温度下进行。



制冷单位准备饭菜。



菜kasaletki布局。这样，但是，你看惯了他们在电路板。



鱼。



膳食为商业级标准制作，具有几个具体的特征机组人员。供应机组人员禁止的产品，如蘑菇，鸡蛋，果冻，奶制品和其他产品，可能会导致消化问题。第一和第二个试点安全服务不同的菜肴。



饮食企业类包括类似名称的供应。主要的区别 - 特有的特殊美食，服务特殊感官特性：企业级饭后服一般瓷器。



即已经熟悉的箔包装。



这条管道铺设在包装盒品牌“饭盒”kasaletkam和食品店。他们是你提出了一个空姐在船上。



最后，所有的布局上卡车，准备发射车上

那么这一切，你甚至不能这么多，但踢））