世界上最具异国情调的十种甜点

环游世界时，不要急于点一个熟悉的芝士蛋糕或提拉米苏作为甜点。不要错过尝试不寻常甜点的机会！

液氮冰淇淋
菲律宾马尼拉
虽然美国宇航局长期以来一直掌握着为宇航员冷冻食物的技术，但只有少数特别勇敢的厨师敢于进入分子美食的新领域，为客人提供类似的东西。其中一位先驱住在马尼拉。他的招牌菜是冰淇淋，它是用液氮制成的。在冷食的口味中，您会发现玫瑰、薰衣草，甚至鸡蛋和培根！




黑巧克力
美国芝加哥
不要被芝加哥餐厅 Alinea 菜单上这种甜点的平庸名字所迷惑。如果你点一份看似不起眼的甜点，你将看到一场真正的戏剧表演：你面前的台面上会画出几条混乱的线条，上面有鲜红色的越橘果酱和黄色糖蜜。然后他们会安装保龄球馆大小的巨大巧克力球，装满冷冻柿子、蜂蜜和蔓越莓布丁，然后无情地砸碎它们，创造出一件真正的抽象艺术品。



切尔庞普尔
美国洛杉矶
你总是在煎熬，喜欢哪种甜点？试试 Cherpumple，这是一种高大的蛋糕，由经典的美式美食堆叠在一起：苹果派、樱桃派和南瓜派，涂上奶酪糖霜。这道菜第一次是由洛杉矶的一位幽默家发明的，一年后，整个加州的厨师尝试了不同的馅料--巨大的甜味吸引了所有人，除了那些注意体重的人，因为一块这道美食含有 1800 卡路里的热量。



黄金苏丹蛋糕
土耳其伊斯坦布尔
这种丰盛的、苏丹般的或国王般的甜点可以在伊斯坦布尔五星级的 Ciragan Palace Hotel 的餐厅享用。由无花果、杏子、木瓜、腌梨和牙买加朗姆酒混合而成的蛋糕，至少两年，波利尼西亚香草和焦糖松露，准备三天。最后，蛋糕上覆盖着由最薄的 24 克拉黄金板制成的可食用薄片，使其看起来像一根大金条。



油炸馅糖果
苏格兰， 英国
有传言说，这道菜是在大约 15 年前该地区的一些厨师决定煎 Mars 酒吧后出现的。从那时起，油炸糖果在苏格兰快餐中变得非常流行。不过，没有必要出国，你可以在家里轻松地做这样的菜，选择你最喜欢的巧克力棒作为馅料，然后用面团煎炸。



“绿色痢疾”
台湾台北
台北以其不寻常的餐厅而闻名，这座城市还有一家超时尚的机构，名为“无味”的现代厕所。在其他菜肴中，通常让人联想到完全没有胃口的东西，总是会装在看起来像医院鸭的碗里送到你面前，别忘了点甜点“绿色痢疾”。对于胆小的人，让我们解释一下，事实上，它与疾病无关--它是猕猴桃和草莓酱冰淇淋。



《英式早餐》
爱尔兰都柏林
在都柏林点主厨 Vicky MacDonald 的英式早餐甜点，你会看到一盘煎鸡蛋、一片面包、炸培根和香肠。但一旦你尝试了这道菜，你就会发现，“血肠”其实是用花生酱海绵蛋糕和白巧克力饼干做成的，炒鸡蛋是带有柠檬圈的意式奶冻。Vicky 花了很多时间弄清楚如何让甜点看起来像经典的英式早餐一样令人难以置信！



艾斯·卡仓
马来西亚和新加坡
如果你在马来西亚和新加坡，一定要尝尝当地非常受欢迎的甜点——一种由红豆、甜玉米和荔枝、绿果冻和炼乳制成的奇怪冰淇淋。红豆是不变的基础，然后开始变化：用不同的种子、榴莲片、琼脂果冻、草莓糖浆装饰美味佳肴。如果这种冰淇淋对你来说还不够奇怪，那就点一份用椰奶和红糖浸泡的青面条甜点。



魔鬼的 Tres Leches
美国洛杉矶
洛杉矶墨西哥融合餐厅 Chego 提供一种非常特别的甜点，名字很奇怪，可以翻译为“三恶魔的牛奶”。如果你尝试一下这个以炼乳为基础的蛋糕，你会立即明白为什么这样称呼它，用肉桂和辣椒、木薯布丁和辛辣花生籽充分调味。如果你来到这家餐厅，那么你应该尝试其他美食，比如脆皮巧克力配米饭、片状焦糖和辣椒酱。



Tavuk Göğsü
土耳其伊斯坦布尔
离不开肉？然后你会喜欢这种在土耳其很常见的鸡肉甜点。它由鸡胸肉末、甜米、牛奶、糖和面粉制成，并在上面撒上肉桂和杏仁。在奥斯曼帝国时期，这种美味的布丁经常出现在主要苏丹的住所托普卡普皇宫的餐桌上。



来源：turist.rbc.ru