关于鱼子酱

来源: - 剑侠

您好男孩和女孩!在空气海鲜选择指引的下一个问题,致力于为红色鱼子酱。我必须说,这个话题甚至对专家极其浑浊,因此,我们与你同在,让我们检查的要点,知道你就可以稍微活得更长。
既然你这么聪明,阅读这本杂志,你知道什么是诈骗蓬勃发展在虾市场。所以:鸡蛋一个更昂贵的产品,因此,在市场上的欺诈有时更陡,更精。所以,打开你的眼睛应在后您的收藏夹进入疯狂地分享这些信息与您的朋友。
今天我们撕掉面纱。






我再说一遍:红色鱼子酱 - 昂贵的产品。所以想当然,我已经重复很多次:越贵的产品,因此它是(通常)更好。便宜的产品是不太可能是有帮助的,但与此相反可以是有害的。
红鱼子酱可以是不同类型,不同档次的。有时鳟鱼卵(鳟鱼养殖场),粉红鲑鱼鱼子酱,鱼子酱鲑,红鲑鱼鱼子酱,鱼子酱奇努克。每个等级的鱼子酱可以在质量上差别很大。
如何快速地一眼就从糟蛋区分好的?很简单。购买鱼子酱一罐(它通常是在锡出售)。打开和关闭在桌子上。好鸡蛋会留在银行,摔了一跤了。
什么决定了鱼子酱的品质?
首先如何迅速鱼鱼子酱被交付到加工厂。一旦鱼死了,她的身体难免会开始分解的过程,影响了小牛。快速传递到手动(或自动),以grohotke工厂的鱼是有弹性的,干蛋,打破(免交yastiks):




这鱼子酱是最昂贵的,而且是多还是不太清楚。它是干燥,无多余的水分,它看起来是这样的:




然后开始技术。所述的方式花到加工厂(其中大部分都位于海岸,远离钓鱼的地方)的鱼时间越长,更糟的原材料的质量。有时,在运输过程中(已死亡)鱼花两三天。在交付到工厂这样鱼子酱的时间是不适合于通过并从冲孔yastiks grohotku它自由使用一种特殊的“enzimovoy”技术。

它看起来是这样的鱼子酱:




正如你所看到的,很多鸡蛋被排出,导致液体在小腿的外观。这是低质量的直接指标。
但它的花。这是唯一的原料,这是走一路从工厂到银行躺在你的超市的柜台。这是有趣的开始。
有了好的产品khimichit是没有意义的:只有夺的。但随着鱼子酱enzimovoy khimichit颇有意义上,它是。罐装啤酒的狂热俄罗斯与乌克兰生产商小怪刷新不同的东西,如:精制葵花籽油,以增加产量的比例,并相应降低价格
但是除了油,如鱼子酱防腐剂添加山梨酸,以及(更糟糕) - 乌洛托品
乌洛托品是一个功能强大的杀菌制剂,保存在同一时间杀死虫卵和他妈的所有的你的胃菌群。如果你买了鱼子酱苦涩的语言 - 它只是乌洛托品。上帝保佑你把这个重生的孩子!
除其他事项外,乌洛托品是强过敏原,并禁止在欧洲(甚至等作为在俄罗斯)食品添加剂,但在乌克兰它仍然使用。我甚至知道厂商都在做,但不会说话。这就够了,我已经告诉过你:传播信息,并学会为自己着想
让我们看看主要类型鱼子酱。

1.鱼子酱鳟鱼(小杂粮)。




关于这鱼子酱是值得单独一提。鳟鱼,这是用于生产的鸡蛋,生长在丹麦猪。在基线水平,这种高品质的鱼子酱是最重要的,因为炼油厂位于养殖场附近,亚伯拉罕(如在阿拉斯加钓鱼质量的时间)内,该工厂不会发生。另外(这是一个额外的加号),该鱼子酱通常用于生产的日本产品“sudzhiko”(这件事我会莫名其妙地分开)。

照片二或三年级的我没有。我甚至不知道那些是什么。



2. Gorbuscha:

类别:



第二类:



Enzimovaya Gorbuscha:



3.鱼子酱密友:

类别:



第二类:



第三级:



由于鲑鲑鱼卵有最常见的品种。这是非常相似的鳟鱼鸡蛋(小颗粒),我手头上的照片。

在购买牛犊建议:

1.尽量在一个包一公斤或半公斤的买鸡蛋。它看起来像这样:



此 - 原料。因此,在美国工厂生产的鸡蛋,在这种形式,它是带来了这样的容器,以俄罗斯和乌克兰,并获取到,在您超市银行。这鱼子酱可以是第一,第二或第三级(越多越好),但它绝对不会出现任何植物油或山梨酸,或乌洛托品。
而在这样的容器被写的谎言鱼子酱(鲑鱼,鲑,红鲑,鳟​​鱼​​等)内。
2.如果你决定购买银行 - 要注意以下事项:
一)银行应指定鱼子酱(鲑鱼,红大马哈鱼,密友等类型)。如果银行只是说“红鱼子酱” - 几乎肯定会在某种垃圾已经不是第一次新鲜
b)在锅中鸡蛋应干燥且不会掉落,当你打开罐子。
C)鱼子酱但愿不要味微苦。
d)除上面列出的三个条件下,如鸡蛋不能便宜。据我的观察,良好的银行盎司鸡蛋在超市里是十块钱。
3.不要被“远东”品牌上当。这个神话,只有远东鱼子鱼子酱具有真实和所有的休息 - 很烂,从铲向我们走来。首先,它是一种错觉。二 - 在大多数的“远东”品牌(如“堪察加的味道”等)是鱼子酱,在美国生产的
。 我并不是说,远东地区是坏蛋。我说:学会思考你的头。在远东是基本足够的产品。远东根本就没有能够覆盖俄罗斯市场,这并不奇怪,连上的所有需求:没有设施,没有基础设施(说声谢谢好心的叔叔浦稳定的石油多年,在此期间,成功地激怒了所有聚合物)
。 如果是这样,你要支持国内生产者和仇恨美国 - 看到鱼子酱生产。除非堪察加但在莫斯科和基辅地区的地方 - 位于同一地区。不要犹豫。
一般而言(在我看来)的不信任俄罗斯与乌克兰的品牌(除了那些产于堪察加)。用于至少奇怪可信生产谁拥有的原料生产。而鉴于每年差异很大,不仅是质量,而且原材料的价格(一年半到两年的时间)的事实,那么明年(甚至下个月,如果与超市签订的合同和合适的原料端)的同一家银行可能是完全不同的鸡蛋。

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