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最近有啤酒厂波罗的海之旅。它总是有趣的，以了解如何准备不含酒精的啤酒（啤酒，如果有的话），其中许多神话和对话。这是可能的，了解啤酒本身和我最好的...

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登录到工厂。境内护套30公顷，是梵蒂冈（44公顷）的规模差不多：
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应该指出的是，不含酒精的啤酒来到了这里在2001年，“波罗的海0”已成为国内第一家无醇啤酒。在其上作出的设备，允许使用最先进的迄今为止，生产非酒精啤酒的方法 - 透析

它是如何形成的不含酒精的啤酒？有制造无醇啤酒的几种方法：发酵，蒸发除去成品啤酒的堡垒的抑制。最佳方法 - 膜过滤技术，其中，所述成品啤酒从醇除去，以这种方式“巴尔0”产生的。这种方法可以让你摆脱要塞不牺牲口感和风味。

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旅游也开始有一条长长的走廊，那里有看台与奖项和证书。有超过600俄罗斯和国际专业和消费类竞赛。无醇啤酒也不例外，很多次“波罗的海0”被认为是在俄罗斯和国际专业比赛的最好不含酒精的啤酒，在2006年 - 银牌世界啤酒杯，2008年 - 青铜澳大利亚国际啤酒大奖

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啤酒厂正在准备啤酒的基础 - 一绝。第一麦芽粉碎而获得水溶性物质。然后麦芽粉与水混合，并加热到传送可溶性成分中的提取物。接着，将麦芽汁过滤，清洗后剩余的沉淀物干燥并喂养牲畜：

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然后将麦芽汁进入其中加入啤酒花的特种锅炉，这给啤酒苦味和各种其冷却，泵送到特殊圆筒状罐（CCT）和开始，实际上，发酵阶段之后芳烃。我记得历史悠久的铜大桶不能工作，是一个纪念碑啤酒厂的第一生产能力。这是与他们的一切都开始于1990年。如果你从其他坦克留下满地可见圈：

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我不能错过，看着在小型啤酒厂的检测中心。在它的研究和开发新的品种。电源试点酿酒厂很小，只有500升。但这里的工业生产规模不要求：

所有的技术工艺控制生产实验室：

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所有的过程都是自动化的啤酒厂。这是密切由人民监督的唯一方法 - 质量控制：

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所有原料均为进口或俄语，酿酒的监督下生长。这是麦芽在啤酒厂使用。最流行的 - 淡麦芽（最左边）。这是因为它是酿造不含酒精的啤酒：

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发酵室。正是在这里，不含酒精的啤酒和成熟与传统的大圆筒，圆锥坦克具有一定的北部沿海地区，压力的过程和持续时间相当。据我了解，根据啤酒发酵的方法各不相同，并分成只有两种 - 麦酒和啤酒：

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ELEM被认为是顶发酵啤酒饮料发酵在室温下，和酵母上升到啤酒的表面上。在低温下，和酵母啤酒一样漫游，反之，落到底部。无醇啤酒 - 一个啤酒
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由于无酒精啤酒，以及任何其他 - 发酵的产物，它含有醇的小百分比：高达0,5和酸牛奶克瓦斯还含有醇：新鲜酸奶，例如，含有0,2％的酒精，过时，该图来1％。在克瓦斯可以含有从0到6，1，2％。

坦克精美的照明用五彩照明：

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发酵后，啤酒（除了非过滤）被判过滤和不含酒精的啤酒只是需要一个更复杂的过程。正如我所提到的，“波罗的海0” - 制造的透析技术，啤酒在其中运行，直到它从要塞删除，由于在水和醇的分子的大小的差的复杂的和多级过滤系统
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洪水成品饮料范围：

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链接到指导：

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最后，我被带到它提出专用不仅波罗的海各种展品，公司的博物馆，也是所有的啤酒。这一点，例如，啤酒马车，哪去了圣彼得堡：

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这就是俄罗斯的家啤酒厂：

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它是 - 前苏联遗留下来的。此前，城市增长得很快，粮食基础设施（商店，餐馆）没有时间为他们。然后将溶液发现 - 啤酒易拉罐手机：

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欧洲地区：

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照片嘉士伯工厂 - 以前用手工劳动（女，通常）和啤酒酿造是相当耗时的过程：

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植物“波罗的海”在圣彼得堡的布局：

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我们在品酒室结束我们的巡回赛。我有机会比较无醇啤酒和平常的味道：

感谢员工为波罗的海​​和详细的故事之旅。

sergeydolya.livejournal.com

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