村Duvankul车里雅宾斯克州,照片,我的祖母克瓦斯白菜在100多年前。

照片村Duvankul车里雅宾斯克州,在那里我的祖母克瓦斯白菜在100多年前。

通过120公里距离车里雅宾斯克后,你会发现自己在乌拉尔,在湖岸边Duvankul小村庄深处。在一个老房子摇摇晃晃的500人住在这里,大多是老人性格开朗,善良的老太太,就像果戈理和涅克拉索夫的英雄。他们也欣然同意向读者展示“好消息”,如何酿造,而不是盐白菜。

现代农民的熟食店存储多达50升的花盆。数十Vilkov切碎掺入了很多胡萝卜,盐,放入一个温暖的。发酵的过程,在此期间,很多所有的时间,你需要捅,使气体出去。只有这样,平移忍受寒冷和冰冻。

在冬季,没有一天是不完整的酸菜在桌子上。它被添加到汤,炖肉,吃一份沙拉。祖母直斧头从冷冻蔬菜块,只要有必要的伙食费切断。对于农村居民酸菜到今天它仍然距离感的主要维生素和保护。

15照片亚历山大Kondratyuk

证明:hornews.ru






我郑重地承担白菜回家




我们进行一个车




回家




患者被放置在桌子




另一张照片



祖母穿出。



并且前进到动作“白菜»



因此它!

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要添加白菜胡萝卜



仔细清洁



而在一个巨大的锅
白菜混合


类手奶奶)



在使用过程中有盆



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生产废料送入宠物



而且他们很乐意



尤其是角)

似乎所有



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