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世界上第一个人工汉堡(8张)
8月5日伦敦已经证明了世界上第一个人造汉堡包。从干细胞获得在马斯特里赫特,荷兰的大学肉吧。研究人员做了细胞的牛肌肉和由她驳得体无完肤。
第一道菜尝到了奥地利著名营养学家汉尼Ruttsler(汉尼Ruetzler)和美国记者Shonvald乔希(乔什Schonwald)。勇士队已经承认肉是不是从原来的差不多。
对于风味的汉堡肉,面粉与鸡蛋和面包屑混合。自然的色彩给人用藏红花和甜菜汁。专家汉尼Ruttsler,试图说,接近肉的味道,但不完全相同,并感叹缺乏盐和胡椒。
当Ruttsler小姐完成了她的汉堡,她改变了主意,说这都是一样的肉,但略有不同的味道。和Josh Shonvald专家指出,味道 - 这是一个自然的汉堡,但抱怨缺乏脂肪。此外,两位专家说,这个汉堡包,这是不同的气味。
需要注意的是人造汉堡包重达140克花了3个月,而其成本突破2.5万欧元的准备。
人工汉堡是专门为新闻发布会,康沃尔郡著名的厨师理查德·麦高恩。
据科学家们,他们使用的技术可以帮助解决全球性的问题,如增长对肉类食品产品的需求。
该项目的赞助商是搜索引擎谷歌,计算机技术,信息技术和经济谢尔盖·布林领域的科学家的共同创始人。迄今为止,该项目已经花费了250000欧元($ 330,000)。
为生产第一人造汉堡包被用来从在活检牛获得的干细胞。然后,从马斯特里赫特大学的科学家在三个月内增长了20000肌肉纤维,压缩它们并取得了驳得体无完肤。
据人造肉标志张贴的创造者,汉堡的商业销售将开始在10 - 20年。
- 对于肉类生产中使用的牛是非常低效的。为了形成15个克动物蛋白质,有必要喂母牛100个克的植物蛋白的。对于动物的维护需要大量的食物 - 说的科学家
。
根据粮食及农业组织,世界粮食危机正在酝酿之中。据专家测算,肉类在不久的将来的消费量将超过三分之二的增长。
新产品的开发者认为,他的工作将有助于解决肉类短缺,会被大多数消费者享用。
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第一道菜尝到了奥地利著名营养学家汉尼Ruttsler(汉尼Ruetzler)和美国记者Shonvald乔希(乔什Schonwald)。勇士队已经承认肉是不是从原来的差不多。
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对于风味的汉堡肉,面粉与鸡蛋和面包屑混合。自然的色彩给人用藏红花和甜菜汁。专家汉尼Ruttsler,试图说,接近肉的味道,但不完全相同,并感叹缺乏盐和胡椒。
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当Ruttsler小姐完成了她的汉堡,她改变了主意,说这都是一样的肉,但略有不同的味道。和Josh Shonvald专家指出,味道 - 这是一个自然的汉堡,但抱怨缺乏脂肪。此外,两位专家说,这个汉堡包,这是不同的气味。
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需要注意的是人造汉堡包重达140克花了3个月,而其成本突破2.5万欧元的准备。
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人工汉堡是专门为新闻发布会,康沃尔郡著名的厨师理查德·麦高恩。
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据科学家们,他们使用的技术可以帮助解决全球性的问题,如增长对肉类食品产品的需求。
该项目的赞助商是搜索引擎谷歌,计算机技术,信息技术和经济谢尔盖·布林领域的科学家的共同创始人。迄今为止,该项目已经花费了250000欧元($ 330,000)。
为生产第一人造汉堡包被用来从在活检牛获得的干细胞。然后,从马斯特里赫特大学的科学家在三个月内增长了20000肌肉纤维,压缩它们并取得了驳得体无完肤。
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据人造肉标志张贴的创造者,汉堡的商业销售将开始在10 - 20年。
- 对于肉类生产中使用的牛是非常低效的。为了形成15个克动物蛋白质,有必要喂母牛100个克的植物蛋白的。对于动物的维护需要大量的食物 - 说的科学家
。
根据粮食及农业组织,世界粮食危机正在酝酿之中。据专家测算,肉类在不久的将来的消费量将超过三分之二的增长。
新产品的开发者认为,他的工作将有助于解决肉类短缺,会被大多数消费者享用。
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